Onctueuse omelette aux épinards. Une recette ultra-simple, mais délicieuse, d'omelette où les œufs battus sont versés sur des épinards revenus avec des échalotes. C'est un dessert à trois couches : une première d'une onctueuse crème à la vanille, une seconde d'une crème à la noix de coco, toute aussi onctueuse, et pour finir une fine. Faites-y revenir l'ail puis versez les oeufs aux épinards et faites cuire l'omelette quelques minutes en mélangeant à l'aide d'une spatule pour ne pas qu'elle accroche. Savourez cette Omelette aux épinards et champignons bio. Légèrement dorée à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, et garnie des Ajouter les oeufs battus sur la poêle chaude.
Laisser prendre l'omelette quelques instants et finissez la cuisson au four sous le gril.
Battre les oeufs avec les épinards (cuits à l'avance), saler et poivrer.
Saupoudrer de mozzarella (râpée ou tranchée finement).
Vous pouvez cuisiner Onctueuse omelette aux épinards utilisation 7 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Onctueuse omelette aux épinards cest bon.
Ingredients Onctueuse omelette aux épinards
- Vous devez 2 œufs.
- Preparer 3 bonnes poignées d'épinards.
- Preparer 3 cuillères à soupe crème épaisse.
- Vous devez 30 grammes de parmesan ou fromage frais aux herbes.
- Preparer 1 peu de beurre.
- Preparer Muscade.
- Preparer Sel et poivre.
Laisser cuire à feu doux, jusqu'à ce que les oeufs soient. Frittata aux épinards et au jambon. Comme une omelette cuite au four, à découper en petits cubes pour l'apéro, ou en gros carrés pour un repas complet. Omelette aux épinards. une belle omelette,ou frittata bien gourmande!
Etapes Faire Onctueuse omelette aux épinards
- Laver les épinards.
- Faire cuire les épinards à la vapeur pendant 5 minutes puis réserver.
- Mettre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen, faire fondre et y ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de crème, attendre que la crème fonde.
- Ajoutez les épinards.
- Battre les œufs et les rajoutez dans la poêle, attendre une minute, la consistance doit rester fondante.
- Enfin ajoutez la dernière cuillère à soupe de crème, le fromage (avec du fromage frais aux herbes ou ails des ours, c'est à tomber!!), de la muscade et cuire à feu doux pendant quelques minutes, ça doit rester crémeux comme des œufs brouillés.
- Dégustez!.
En pleine saison des épinards frais, j'adore varier les petits plats pour en profiter pendant qu'ils sont bien frais (j'ai horreur des épinards en boite et même si les épinards surgelés font bien subterfuge, je préfère vraiment les épinards frais). Plongez-les pendant une minute dans une casserole d'eau bouillante. Dans une poêle, chauffez deux cuillères d'huile. GRAND FRAIS vous propose cette délicieuse recette : Omelette aux épinards et au chèvre. Faites le plein d'idées et découvrez nos conseils et astuces pour une préparation inratable..