Velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards.
Vous pouvez faire Velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards utilisation 8 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards cest bon.
Ingredients Velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards
- Preparer 1 céleri-rave.
- Preparer 3 pomme de terre.
- Preparer 1 petite poignet d'épinard.
- Preparer 2 gousses d'ail.
- Preparer 15 à 20 cl de crème liquide entière.
- Preparer 1 morceau de beurre.
- Preparer 1 litre d'eau.
- Preparer Sel, poivre, muscade.
Etape par etape Faire Velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards
- Epluchez le céleri, les pomme de terre, l'avez-les, coupez-les en gros morceaux.
- Dans une casserole, mettre le beurre, ajoutez le céleri-rave, les pomme de terre et les gousses d'ail, le sel et faire sauter pendant 5 minutes..
- Ajoutez l'eau, couvrir et laissez cuire 25 minutes, piquez avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson..
- Après cuisson, rajoutez quelques feuilles d'épinards, mixer, ajoutez la crème (si la consistance est trop épaisse, rajoutez de l'eau).
- Servez le velouté agrémenté de muscade et accompagné de tartines beurrées et fromages miam!.
- ...se mange aussi froide, très goûteuse !.