moyen facile cuisinier Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives

Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives.

Vous pouvez cuisiner Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives utilisation 12 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives cest bon.

Ingredients Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives

1. Vous devez 1 poulet fermier pour 6 personnes (le faire découper par votre producteur).
2. Preparer 4 citrons confits.
3. Vous devez 200 g d'olives vertes naturels.
4. Preparer 7 gousses d'ail.
5. Vous devez 2 gros oignons.
6. Preparer 1 cc gingembre frais.
7. Preparer 3 cc raz el hanout.
8. Preparer 2 cc 4 épices.
9. Preparer 1 cc paprika.
10. Vous devez Huile d'olive.
11. Preparer poivre, sel.
12. Preparer 1 verre d'eau.

Etape par etape Cuisiner Tajine de Poulet aux citrons confits et aux olives

1. Dans une cocotte faire revenir les morceaux de poulet, préalablement salé et poivré, dans l'huile d'olive 5 à 10 minutes en les retournant plusieurs fois..
2. Dans le plat à tajine déposer dans le fond les oignons et les gousses d'ail entière sans retirer leur peau..
3. Ajouter le poulet, les citrons confits (bien retirer la pulpe) et les olives..
4. Dans un verre d'eau mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les épices et arroser le poulet avec ce mélange..
5. Fermer la tajine et laisser cuire sur feu fort 10min. Baisser le feu et laisser cuire doucement durant 2h..
6. Déguster avec une bonne semoule..