Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood.
Vous pouvez cuisiner Cake clafoutis à la framboise
@4PassionFood utilisation 16 materiaux et 2 etape. Voici comment faire Cake clafoutis à la framboise
@4PassionFood cest bon.
Ingredients Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood
- Preparer Appareil à clafoutis.
- Preparer 140 g poudre d’amande brute.
- Preparer 50 g cassonade.
- Preparer 100 g sucre semoule.
- Preparer 2 g levure chimique.
- Preparer 20 g maïzena.
- Preparer 90 g d’œufs entiers.
- Vous devez 40 g jaunes d’oeufs.
- Vous devez 125 g crème fraîche épaisse.
- Preparer 10 framboises fraiches.
- Preparer Confit de framboise à la fève de Tonka.
- Preparer 250 g framboises fraiches.
- Preparer 30 g sucre semoule.
- Preparer 1/4 fève de Tonka râpée.
- Preparer Finition.
- Preparer Framboises, mûres, cerises, suprêmes d’orange et pistaches concassées.
Etape par etape Cuisiner Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood
- Préchauffer le four à 170c. Dans un bol mélanger les ingrédients secs. Incorporer les œufs entiers, les jaunes d’œufs, la crème fraîche épaisse. Bien mélanger le tout à l’aide d’un fouet, mais pas trop pour ne pas incorporer trop d’air. Beurrer le moule et le saupoudrer de sucre cassonade enlever l’excédent. Disposer les framboises fraîches et verser dessus l’appareil à clafoutis. Enfourner pour 25 minutes, Ou jusqu’à ce que le cake soit cuit, puis laisser refroidir..
- Réaliser le confit :dans une casserole mélanger les framboises fraîches, le sucre semoule et la fève Tonka. Faire cuire 15 minutes sur feu moyen l’objectif étant d’obtenir la texture d’un confit. Étaler le confit sur le cake cuit. Décorer de fruits..