Recette: Bûche façon tiramisu

Bûche façon tiramisu. Découvrez cette recette de Bûche de Noël façon tiramisu à la poire et au chocolat mais sans café. Un tiramisu pour changer de la bûche aux marrons traditionnelle. La famille a apprécié. la recette Bûche facon tiramisu. Partager à mes amis. la recette Bûche facon tiramisu. Découvrez cette recette de Bûche façon tiramisu par Croquons la vie.

Un tiramisu facile à réaliser et présenté comme une bûche de Noël, le dessert simple et rapide à faire pour les fêtes. Une bûche façon tiramisu fait maison, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même. Bûche roulée aux griottines façon tiramisu. Vous pouvez faire Bûche façon tiramisu utilisation 16 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Bûche façon tiramisu cest bon.

Ingredients Bûche façon tiramisu

1. Preparer 4 oeufs.
2. Preparer 125 g sucre.
3. Preparer 100 g farine.
4. Vous devez 10 cl lait.
5. Preparer 1 sachet de levure.
6. Preparer Arôme de café.
7. Preparer Pour la génoise.
8. Preparer Pour la garniture.
9. Preparer 1 fond de lait + caco.
10. Preparer 250 g mascarpone.
11. Preparer 50 g sucre glace.
12. Preparer Arôme de café.
13. Preparer Quelques spéculoos en petits morceaux.
14. Preparer Pour le glaçage.
15. Preparer 180 g chocolat pâtissier au café.
16. Preparer 250 g mascarpone.

Si vous avez aimé notre bûche tiramisu. J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes et que vous avez été gâtés par vos proches. Je tiens à vous remercier pour vos commentaires. Recette avec instructions en vidéo: Quand une bûche et un tiramisu se rencontrent.

Etapes Faire Bûche façon tiramisu

1. Séparer les blancs des jaunes et battre les jaunes avec 100 g de sucre. Ajouter la farine, la levure et le lait. Bien mélanger. Monter les blancs en neige avec 25 g de sucre et les incorporer à la précédente préparation. Mélanger délicatement à la spatule..
2. Préchauffer le four à 220°C. Sur une plaque beurrée, étaler la pâte à génoise et enfourner 6 minutes. Mettre la génoise sur un torchon et la rouler dedans délicatement. Mettre de côté.
3. Écraser les spéculoos et mettre les miettes obtenues de côté. Préparer la garniture en mélangeant la mascarpone avec le sucre glace et l'arôme café..
4. Dérouler délicatement la génoise et l'imbiber de lait cacaoté. Puis, la garnir avec la crème mascarpone au café. Ajouter par dessus les miettes de spéculoos. Rouler de nouveau délicatement la génoise, couper légèrement les extrémités et la mettre sur une grille au dessus de l'évier ou plaque de cuisson.
5. Enfin, préparer la ganache avec le chocolat au café et la mascarpone. Faire fondre l'ensemble sans bouillir tout en remuant jusqu'à consistance lisse. Verser la préparation sur la bûche de façon à la recouvrir entièrement. Puis, placer la bûche au frais jusqu'au soir ou lendemain. Décorer selon vos goûts.

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