°Tartelettes courgette, petits pois et menthe°. Écossez les petits pois puis plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée. Fouettez puis assaisonnez de sel et de poivre. Disposez les petits pois dans les fonds de tartelettes puis ajoutez le gruyère râpé. Disposez dans des moules à tartelette votre pâte brisée. Étalez de la moutarde dans le fond puis ajoutez une poignée de petits pois par tartelette. Battez vos oeufs et incorporez la menthe préalablement mixée.
A la sortie du four, garnissez les tartelettes avec les asperges et les pois.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez de sel et poivre.
Des tartelettes à la pâte au sarrasin et à la mousse de petit pois pour une entrée fraîche.
Vous pouvez cuisiner °Tartelettes courgette, petits pois et menthe° utilisation 10 materiaux et 3 etape. Voici comment faire °Tartelettes courgette, petits pois et menthe° cest bon.
Ingredients °Tartelettes courgette, petits pois et menthe°
- Preparer 1 pate brisée.
- Preparer 10 feuilles de menthe fraîche.
- Preparer Du gros sel pour la cuisson des légumes.
- Preparer 250 g courgettes coupées en morceaux.
- Vous devez 150 g petits pois.
- Preparer 50 g parmesan râpé.
- Preparer 250 g lait.
- Preparer 2 oeufs.
- Vous devez Sel.
- Preparer 2 pincée de noix de muscade.
La recette par Le cri de la courgette. Cuire les petits pois à l'eau bouillante salée. Les refroidir dans un bac d'eau glacée et les égoutter. Couper les feuilles de menthe en lanières.
Etape par etape Cuisiner °Tartelettes courgette, petits pois et menthe°
- Hachez la menthe, faites cuire les courgettes et les petits pois dans de l'eau en y ajoutant la menthe hachée, 1 cuil. à café de gros sel (15 à 20 mn). Egouttez- les et réservez.
- Préchauffer le four à 180°. Beurrez 5 moules à tartelettes, étalez la pâte et découpez 5 disques, puis garnir les moules. Piquez le fond à la fourchette. Répartir les légumes au fond des moules..
- Dans un saladier mélangez le les oeufs, le lait, du sel (selon votre goût)et la noix de muscade. Ajoutez la préparation aux légumes. Saupoudrez de parmesan et cuire pendant 40 mn.
Tarte fine courgette chevre > Recettes. Tartelette fine oignons, courgettes, chèvre et. Vous regardez : Galettes de petits pois, menthe et féta. Ajouter les pois écrasés et mélanger. Ajoutez la menthe et la courgette refroidies.