Courgettes à l'aigre douce. Les faire revenir à l'huile d'olive dans une poêle, en remuant souvent pour qu'elle n'attachent pas, jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Oter les courgettes et les autres ingrédients solides à l'aide d'une écumoire et en garnir un bocal. Courgettes à l'aigre-doux Voir la recette. Mélanger les cubes de courgettes et les oignons, les saupoudrer de sel et laisser reposer à couvert et à température ambiante. Conserve, s'utilise comme des cornichons, dégustez à l'aperitif, en acconpagnement de viandes, charcuteries, raclettes.
Des courgettes à l'aigre-doux, une façon d'utiliser mes courgettes du jardin en accompagnement de poisson grillés, en apéritif, ou pourquoi pas cet hiver d'une raclette.
Un condiment absolument délicieux qui se prépare sur plusieurs jours.
Courgettes à l'aigre-douce WW, recette d'un délicieux plat de courgettes à la sauce à l'aigre-doux, facile à faire pour accompagner un plat de Retirez les courgettes du feu puis versez le mélange au vinaigre et remuez.
Vous pouvez cuisiner Courgettes à l'aigre douce utilisation 8 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Courgettes à l'aigre douce cest bon.
Ingredients Courgettes à l'aigre douce
- Preparer 3 kg courgettes.
- Preparer 1 verre de rondelles d’oignons.
- Preparer 1/2 verre de gros sel.
- Vous devez 4 verres de vinaigre blanc.
- Preparer 6 c.à.c de curry.
- Vous devez 4 verres de sucre en poudre.
- Vous devez 1 c.à.c de poivre blanc.
- Preparer 4 verres d’eau.
Servez ensuite vote plat de courgettes à l'aigre-douce chaud ou tiède. Poêlée de courgettes à l'aigre-doux comme en Sicile. Une recette simple, rapide et gourmande, à déguster chaud ou à température ambiante. Tout le secret réside dans la qualité des courgettes (il faut qu'elles soient vraiment fraîches pour être fermes et douces) et la rapidité de la cuisson.
Etape par etape Faire Courgettes à l'aigre douce
- 1er jour Couper les courgettes en cubes sans enlever la peau. Ajouter les oignons et le gros sel puis réserver au frais..
- 2ème jour Retirer l’eau des courgettes puis ajouter le vinaigre, le sucre, l’eau, le curry et le poivre. Bien mélanger et remettre au frais..
- 3ème jour Égoutter les courgettes, mettre le jus dans une casserole et porter à ébullition puis reverser sur les courgettes et remettre au frais..
- 4ème jour Mettre le tout dans une casserole et cuire 10min à ébullition. Ensuite verser la préparation dans les bocaux tout chaud et les renverser..
Croquantes, fraîches et aigres douces, ces courgettes se picorent à l'apéro. Elles sont d'ailleurs parfaites pour les personnes qui font attention à leur ligne (je vous ai dit que je faisait attention à la mienne ? C'est peut-être pour ça qu'il y a de moins en moins de recettes foodporn sur le blog.). Lire la recette des courgettes à la grecque. Courgettes à la sauce aigre douce recette des courgettes.