Soupe froide de courgettes - mozzarella.
Vous pouvez cuisiner Soupe froide de courgettes - mozzarella utilisation 6 materiaux et 2 etape. Voici comment faire Soupe froide de courgettes - mozzarella cest bon.
Ingredients Soupe froide de courgettes - mozzarella
- Vous devez 4 courgettes moyennes.
- Vous devez 1 gousse d'ail.
- Vous devez Quelques feuilles de basilic.
- Preparer Huile d'olive, sel.
- Preparer Graines.
- Vous devez 1 boule de mozzarella.
Etape par etape Faire Soupe froide de courgettes - mozzarella
- Couper l’ail en 4 morceaux. Laver les courgettes, retirer les extrémités et les couper en rondelles. Faire rissoler l’ail dans une casserole avec 3 cs d’huile d’olive. Dès qu’il colore ajouter les courgettes et cuire deux minutes. Baisser le feu (moyen), couvrir à peine d’eau, saler et ajouter quelques feuilles de basilic. Porter à petite ébullition pendant 5 minutes..
- Passer ensuite au mixeur. Corriger de sel puis garder au réfrigérateur plusieurs heures (je l'ai faite le midi pour le soir) Peu avant de servir couper la mozzarella en dès, et ajouter quelques graines..