Lasagne courgette, tomates et ricotta. Les courgettes commencent tout doucement à pointer le bout de leur nez et je n'ai pas pu m'empêcher d'en acheter quelques unes. Vous pourrez servir ces bonnes lasagnes ricotta, courgette et coulis tomate avec une salade verte, tout simplement, et ce sera délicieux. Les courgettes doivent rendre toute leur eau et devenir fondantes. Ajoutez la ricotta, les lardons, salez poivrez. Pensez à conserver quelques rondelles pour la déco.
Préparez le coulis de tomates en chauffant les tomates pelées avec du basilic, des branches.
Les tomates se remplissent de ricotta, à déguster en entrée ou en accompagnement de grillade ou d'une viande rôtie.
Les déposer ainsi que les chapeaux dans un plat huilé avec l'huile d'olive.
Vous pouvez cuisiner Lasagne courgette, tomates et ricotta utilisation 7 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Lasagne courgette, tomates et ricotta cest bon.
Ingredients Lasagne courgette, tomates et ricotta
- Preparer 12 feuilles à lasagne.
- Preparer 750 g ricotta.
- Vous devez 3 courgettes.
- Preparer 600 ml coulis de tomate.
- Preparer Pesto rouge.
- Preparer 1 mozzarella.
- Preparer Huile d'olive.
Envie de Lasagnes Ricotta épinards et thon ? Découvrez cette recette de légumes et donnez votre avis en commentaire ! Donnez votre avis sur cette recette de Lasagnes ricotta, courgettes, tomates, champignons, jambon etc. ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription.
Etapes Cuisiner Lasagne courgette, tomates et ricotta
- Couper la courgette en dés et la faire revenir dans un peu d'huile d'olive..
- Mélanger les courgettes avec la ricotta et assaisonner à votre goût..
- Mettre une fine couche de coulis de tomate dans le fond d'un grand plat à gratin. Mettre une couche de lasagne puis recommencer en mettant les courgettes à la ricotta /coulis/lasagne..
- Pour la dernière couche, faire la même chose mais avec le pesto rouge à la place du coulis de tomate..
- Terminer par un léger mélange des 2 et couvrir avec des morceaux de mozzarella..
- Enfourner 1h à 180 degrés.
Une lasagne « végétarienne » où nous avons mêlé les parfums des tomates et des herbes fines avec ceux du stracchino lombard, de la ricotta sarde et du parmesan d'Émilie Romagne. Lasagnes à la crème de courgette. La saison des courgettes touche à sa fin. On retrouve encore quelques beaux spécimens sur les étals du marché. Le mélange de la courgette avec la ricotta, les pignons et le basilic est vraiment très doux et très parfumé.