moyen facile cuisinier Tajine de pommes de terre et viande hachée

Tajine de pommes de terre et viande hachée.

Vous pouvez cuisiner Tajine de pommes de terre et viande hachée utilisation 10 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Tajine de pommes de terre et viande hachée cest bon.

Ingredients Tajine de pommes de terre et viande hachée

1. Preparer 250 g viande hachée.
2. Preparer 2 grosse pomme de terre.
3. Preparer 1 oignon.
4. Preparer 2 grosse tomate.
5. Preparer 1 càc de concentré de tomate.
6. Vous devez sel/poivre/paprika/cumin/curcuma.
7. Vous devez 2 gousses d’ail.
8. Preparer persil et coriandre hachée.
9. Vous devez Huile d’olive.
10. Preparer Eau.

Etape par etape Cuisiner Tajine de pommes de terre et viande hachée

1. Tout d’abord, préparer vos galettes de viande hachée. Pour cela, mélanger la viande avec un peu d’oignon, une gousse d’ail, du persil haché, du sel, du poivre, du paprika et un peu d’huile d’olive. Bien mélanger et former les galettes..
2. Ensuite dans un tajine ou une poêle, ajouter un filet d’huile d’olive. Disposer l’oignon puis la tomate coupée en rondelle. Saler légèrement..
3. Puis disposer les galettes de viande hachée et les rondelles de pommes de terre en les intercalant. Dans un bol, mélanger 1 càc de paprika, 1/2 de cumin, 1/2 de curcuma, une gousse d’ail, du sel, du poivre, le concentré de tomate et la coriandre hachée avec de l’eau et bien mélanger. Ajouter le mélanger au tajine, faire mijoter pendant 1h30 voir plus à feu doux.