Recette: Pavlova de Noël

Pavlova de Noël.

Vous pouvez cuisiner Pavlova de Noël utilisation 7 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Pavlova de Noël cest vrai.

Ingredients Pavlova de Noël

1. Preparer 50 g blancs d’œufs (3 à 4 œufs).
2. Preparer 1 pincée de sel.
3. Preparer 200 g sucre glace.
4. Preparer 30 cl crème fleurette.
5. Preparer 50 g sucre glace + 1 sachet de chantifix.
6. Vous devez 2 kiwis.
7. Vous devez 1 grenade.

Etape par etape Cuisiner Pavlova de Noël

1. Montez en neige les blancs que vous aurez laissés à température ambiante, avec le sel. Attendre que la neige soit bien ferme avant d'incorporer progressivement les 200 g de sucre glace. Laissez le robot tourner jusqu'à ce que le bec d'oiseau se forme. Pochez la meringue et préchauffez le four à 80° C..
2. Déposez la meringue sur un papier sulfurisé posé sur une grille. Formez comme une coque qui pourra accueillir la chantilly et les fruits. Enfournez pour 1 h 30 à 2 h à 80° C puis laissez refroidir dans le four éteint..
3. Montez la crème en chantilly en y ajoutant le sucre glace et le chantifix. Déposez la chantilly sur la Pavlova refroidie. Pelez et coupez les kiwis, égrenez la grenade, déposez les fruits sur la chantilly..