moyen facile faire Foie gras aux pommes en crumble

Foie gras aux pommes en crumble. Lavez, épluchez et coupez les pommes en morceaux. Couper le foie gras en tranches et le poêler. Couper les pommes en cubes et les poêler au beurre + fleur de sel. Reduire le jus de pommes, crémer et ajouter la graisse de fonte du foie. Réaliser la pâte à crumble, beurrer les moules.

Monter le cercle en alternant pommes et foie poêlé. Eplucher, épépiner et couper les pommes en gros morceaux. Eplucher, épépiner et couper les pommes en gros morceaux. Vous pouvez faire Foie gras aux pommes en crumble utilisation 5 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Foie gras aux pommes en crumble cest bon.

Ingredients Foie gras aux pommes en crumble

1. Preparer 3 pommes.
2. Preparer 20 g beurre.
3. Preparer 4 tranches de pain d'épices.
4. Preparer 300 g foie gras mi-cuit.
5. Preparer Poivre.

Une idée d'amuse-bouche avec le foie gras, en version sucrée-salée avec de la pomme et une pointe d'épices, le tout sous un crumble croustillant. Peler, épépiner et couper la pomme en petit dès. Détailler le foie gras en morceaux de même taille. Recouvrir avec les dés de poire et de pomme.

Etape par etape Cuisiner Foie gras aux pommes en crumble

1. Epluchez les pommes, épépinez_les et coupez-les en petits cubes.
2. Dans une sauteuse faites fondre le beurre et faites dorer les cubes de pommes, ajoutez un peu d'eau et laissez compoter 10 minutes à couvert..
3. Retirez la croûte des tranches de pain d'épices, coupez les tranches en morceaux puis mixez-les dans un robot jusqu'à obtention d'une chapelure assez grossière. Préchauffez le four à 180 degré (th.6) recouvrez la plaque de cuisson du four d'un papier sulfurisé et nappez la chapelure de pain d'épices..
4. 30 minutes avant de servir, sortez le foie gras du réfrigérateur et coupez le en dès. Mettre le pain d'épices au four 5 minutes..
5. Répartissez les cubes de pommes tièdes dans les verrines, couvrez de dès de foie gras puis de pain d'épices..

Sur le dessus, saupoudrer de miettes de crumble. Vous cherchez une recette de crumble de foie gras aux pommes ? Nous vous proposons ici la recette d'un crumble de sardines en boîte aux gâteaux apéritifs. Voici une recette typique de "la cuisine du placard". Des tranches de foie gras colorées accompagnées de pommes fondantes et d'une chapelure croustillante de pain d'épice.