Crumble aux légumes d'été. Lorsqu'elles sont bien dorées, ajoutez les poivrons coupés en lanières. Assaisonnez avexc le thym, le romarin, le sel et le poivre. Dans un petit saladier mélanger au bout des doigts la farine, le parmesan et le beurre ramolli. Vous devez obtenir une préparation granuleuse. Abonnez-vous vite à ma chaîne de cuisine et activez les notifications en cliquant sur la 🔔 juste au-dessus pour voir toutes mes vidéos !
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Vous pouvez cuisiner Crumble aux légumes d'été utilisation 13 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Crumble aux légumes d'été cest bon.
Ingredients Crumble aux légumes d'été
- Preparer 1 aubergine.
- Vous devez 4-5 tomates selon la taille.
- Preparer 2 courgettes.
- Preparer 1 oignon.
- Vous devez 1 gousse d'ail.
- Vous devez lanières de poivrons surgelés ou 1 poivron rouge ou jaune.
- Preparer Herbes de Provence.
- Preparer 3 C à soupe d'huile d'olive.
- Preparer 100 Gr farine.
- Preparer 75 Gr beurre.
- Vous devez 30 Gr pignons de pin.
- Preparer 50 Gr parmesan rapé.
- Preparer Sel, poivre.
Cette recette est parfaite pour les beaux jours, elle peut être préparée à l'avance et passée au four au dernier moment, donc pas de panique en cuisine! Voici un crumble salé pour changer des crumbles qui ne sont pas toujours forcément sucrés ! Si vous avez besoin d'un accompagnement pensez au crumble de légumes au Thermomix ! Cette recette de crumble de légumes au parmesan est idéale en été comme en hiver.
Etape par etape Cuisiner Crumble aux légumes d'été
- Emincer l'oignon et hacher très finement l'ail et les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Laver l'aubergine, la découper en petits dés, la mettre dans la sauteuse avec les poivrons, et les herbes de Provence. Les laisser dorer une vingtaine de minutes..
- Ajouter les courgettes lavées et coupées en rondelle, ainsi que les tomates pelées et découpées en petits morceaux. Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes..
- Préchauffer le four à 180 degrés. Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine, le beurre et le parmesan, ajouter les pignons..
- Verser les légumes dans un plat à gratin, recouvrir de la pâte et faire cuire à four chaud 20-30 minutes..
- Délicieux avec une bonne salade ou pour accompagner une viande ou un poisson..
On utilisera des légumes de saison. Pour cette recette ont été utilisés les légumes du réfrigérateur. Faites-vous plaisir et laisser libre court à votre imagination. Verser la compotée de légumes dans un plat à gratin puis recouvrir avec la pâte à crumble. Cette recette est réservée aux abonnés premium.