Recette: Sushis de riz au lait aux fruits et son coulis

Sushis de riz au lait aux fruits et son coulis.

Vous pouvez cuisiner Sushis de riz au lait aux fruits et son coulis utilisation 11 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Sushis de riz au lait aux fruits et son coulis cest bon.

Ingredients Sushis de riz au lait aux fruits et son coulis

1. Preparer 50 cl lait.
2. Vous devez 50 gr riz blanc.
3. Preparer 2 cs sucre en poudre.
4. Vous devez 1 sachet de sucre vanillé.
5. Preparer 1 mangue.
6. Preparer 2 kiwis.
7. Preparer fraises.
8. Preparer Coulis de fraise.
9. Vous devez Graines de sésame.
10. Vous devez Graines de pavot.
11. Preparer 2 feuilles de gélatine pour une meilleure tenue.

Etape par etape Cuisiner Sushis de riz au lait aux fruits et son coulis

1. Mettre a tremper dans l'eau froide la gélatine..
2. Rincez le riz sous l'eau froide, le mettre dans une casserole recouvert d'eau et porter à ébullition, laissez bouillir 1 minute de façon à éclater les grains de riz, égouttez le et rincez le. Faire chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé y jeter le riz des que c'est chaud et le cuire 20 minutes en remuant régulièrement..
3. Au bout des 20 minutes, continuez à faire réduire le lait, attention qu'il ne brûle pas. Ajoutez la gélatine, bien mélanger et laisser refroidir dans un plat pour un minimum d'épaisseur de riz..
4. Moulez les sushis et les laisser bien refroidir et prendre au frais 3h (ou congélateur).
5. Lavez les fraises, taillez en carpacio tous les fruits..
6. Diposez les fruits sur les sushis et parsemer la mangue de pavot et les fraises de sésame..