Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison. Si vous ne connaissez pas le sorbet au chocolat c'est le moment d'essayer ! Plus léger et plus fort en goût qu'une glace au chocolat classique, cette recette de Un coup de mixeur plongeant réglera le problème ! La température des congélateurs domestiques est trop froide pour les sorbets et les glaces. Recette sorbet à la mangue par lapédagne. Faire chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à obtenir un sirop.
Verser le sirop sur le coulis de mangue et turbiner jusqu'à l'obtention d'un beau sorbet.
Crêpes au chocolat & Maki de crêpes banane Nutella - Recettes by Hanane.
La Chandeleur est déjà passée, mais heureusement ce n'est pas la seule occasion pour préparer de bonnes petites crêpes!
Vous pouvez faire Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison utilisation 18 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison cest bon.
Ingredients Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison
- Preparer Pour le sorbet mangue :.
- Preparer 400 gr mangue fraîche.
- Preparer 50 gr d’eau minérale.
- Preparer 150 gr d’eau minérale.
- Preparer 150 gr sucre en poudre.
- Vous devez Pour les crêpes – recette de Paul BOCUSE… un régal cette recette :.
- Preparer 250 gr farine T45.
- Preparer 15 gr sucre en poudre.
- Preparer 1 pincée de sel.
- Preparer 50 gr beurre doux fondu.
- Preparer 500 gr lait ½ écrémé.
- Vous devez 3 œufs entiers.
- Vous devez 2 cuillères à soupe rhum.
- Preparer Pour la finition pour 1 crêpe :.
- Preparer 1 boule de glace.
- Preparer 20 gr pistoles de chocolat noir 70 %.
- Vous devez 2 abricots secs moelleux coupés en 8.
- Vous devez 1 cuillère à café grué de cacao.
Je vous propose aujourd'hui la version chocolatée, que vous pouvez servir garnie de pâte à tartiner ou. sorbet mangue thermomix, vous aimez les glaces ? voila la recette la plus facile pour préparer un sorbet mangue thermomix chez vous à la maison. Au robot culinaire, réduis la mangue en purée avec le sucre et le jus de citron. Ajoute le yogourt et mélange bien. Sucettes glacées au yogourt, aux cerises et au chocolat.
Etape par etape Faire Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison
- Préparation du sorbet mangue : • Préparer le sirop : ajouter le sucre et l’eau minérale dans une casserole. Porter à ébullition puis couper la chauffe. Laisser refroidir avant de réfrigérer. • Peler la mangue, extraire la chair et le jus. Débarrasser dans un saladier. Peser pour obtenir 400 gr. • Ajouter 50 gr d’eau et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. • Ajouter alors le sirop refroidi. Bien mélanger. • Faire prendre turbine à glace ou sorbetière env. 20 minutes. • Conserver au congélateur..
- Préparation de la pâte à crêpes au blender : • Chauffer ensemble le lait le beurre environ 1 minute au four à micro-ondes. Le lait doit être tiède et le beurre juste fondu. • Ajouter, dans le Blender, et dans l’ordre : les œufs, le rhum, le mélange lait/beurre puis le sel, le sucre et la farine. Mixer en augmentant progressivement la vitesse. Racler les bords si besoin puis mixer 2 fois 7 secondes à vitesse maximale. • Laisser reposer 1 heure. • Chauffer la crêpière et faire sauter les crêpes..
- Mise en beauté : • Chauffer le chocolat en pistoles 3 fois 20 secondes au four à micro-ondes. Mélanger entre chaque chauffe. • Etaler une crêpe. Etaler un grand disque de chocolat fondu jusqu’à 3 cm du bord. • Déposer la boule de glace au centre. • Eparpiller les morceaux d’abricots autour sur le chocolat. • Plier les rabats pour obtenir un carré. Appuyer pour les coller au chocolat. • Faire couler des fils de chocolat fondu sur la crêpe à l'aide d'une cuillère. • Parsemer de grué de cacao..
Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Ajouter à mes carnets. la recette Sorbet au chocolat. Je fais mon chocolat maison en vidéo : le tempérage ! J'adore le sorbet mangue, et cette année j'ai eu envie de le faire maison, car je suis sûre que ça doit être bien meilleur, en tout cas merci pour cette recette que. A la maison, cette crème dessert au chocolat façon danette est toujours présente quelque soit la saison, quelque soit l'occasion, mes enfants aiment follement, et comme vous me connaissez, je n'aime pas les produits du commerce.