Recette: Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises

Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises.

Vous pouvez faire Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises utilisation 14 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises cest bon.

Ingredients Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises

1. Preparer Crêpes:.
2. Vous devez 250 g farine.
3. Preparer 4 oeufs.
4. Preparer 50 g beurre.
5. Vous devez 450 ml lait.
6. Preparer 2 càs sucre.
7. Vous devez 1 pincée de sel.
8. Vous devez Crème au fromage:.
9. Preparer 200 ml crème liquide entière.
10. Preparer 125 g philadelphia.
11. Preparer 50 g sucre.
12. Preparer Confiture fraises des bois:.
13. Preparer 300 g fraises.
14. Preparer 100 g sucre.

Etapes Cuisiner Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises

1. Pour les crêpes, mettre dans un bol la farine, le sucre et le sel puis mélanger..
2. Ajouter les oeufs et le beurre fondu et mélanger doucement..
3. Verser le lait petit a petit en battant jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse. Réserver 30' au frigo..
4. Chauffer un peu de beurre dans une poêle et cuire les crêpes de chaque côté. Réserver..
5. Pour la crème au fromage, verser tous les ingrédients (bien froids) dans un cul de poule et battre jusqu'à la crème soit ferme..
6. Pour la confiture, mettre les fraises et le sucre dans une casserole et cuire pendant 5' en mélangeant à feu doux. Mixer et laisser refroidir..
7. Dressage: faire des couches en alternant crêpe, crème et confiture. Continuez jusqu'à la hauteur désirée. Finir avec un peu de crème et confiture puis saupoudrez de chocolat noir rapé et quelques fraises du bois fraîches..