Facon faire Gâteau aux carottes et son crumble de fruits secs

Gâteau aux carottes et son crumble de fruits secs.

Vous pouvez faire Gâteau aux carottes et son crumble de fruits secs utilisation 14 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Gâteau aux carottes et son crumble de fruits secs cest bon.

Ingredients Gâteau aux carottes et son crumble de fruits secs

1. Preparer 300 g carottes.
2. Preparer 2 œufs.
3. Preparer 30 g sucre en poudre.
4. Preparer 50 g farine.
5. Vous devez 15 cl lait.
6. Preparer 40 g beurre.
7. Preparer 1 c à soupe de citronnelle hachée.
8. Preparer 1 c à café de poudre de cannelle.
9. Preparer 1 c à café de gingembre en poudre.
10. Preparer 1 c à soupe de graines de nigelle.
11. Vous devez pour le crumble.
12. Preparer 50 g farine.
13. Preparer 50 g fruits secs mélangés.
14. Vous devez 40 g beurre.

Etapes Faire Gâteau aux carottes et son crumble de fruits secs

1. Épluchez les carottes,coupez les en tranches faites les cuire 20 minutes à la vapeur.Réduisez les en purée. Hachez finement la partie tendre des tiges de citronnelle. dans une terrine battez 2 œufs en omelette incorporez 1 c à soupe de citronnelle hachée,1 c à café de cannelle,1 c à café de poudre de gingembre,1 c à soupe de graines de nigelle. Ajoutez le sucre,la farine le lait et le beurre. Versez la préparation dans un moule beurré. faire cuire 40 minutes à four 180°Laissez refroidir..
2. Mixez 50 g de farine avec 50 g de fruits secs mélangés et 40g de beurre. Etalez la pâte obtenue entre 2 feuilles de papier de cuisson.Faites cuire 15 minutes à four 160°.laissez refroidir Découpez à l'aide d'un emporte pièce 4 rectangles dans le gâteau à la carotte, 8 rectangles dans le crumble.
3. Posez sur chaque assiette un rectangle de crumble,dessus le gateau à la carotte,recouvrez avec le crumble..