Tarte aux pommes et crumble noisettes. Me revoilà donc avec cette délicieuse tarte aux pommes et crumble de noisettes. Je l'adore car elle est peu sucrée, à part le crumble sur le dessus qui Ajoutez les pommes, parsemez de chunks de chocolat noir et de noisettes grillées concassées. Repartir les pommes et coings sur la pâte, tasser bien un à l'aide d'une spatule pur repartir uniformément. Today I'm showing you how to make this classic French Apple Tarte also know as tarte aux pommes a la normande. For more recipes like this uploaded every.
Cette tarte fait toujours fureur lorsque je la prépare.
Le fondant de la pomme, le croquant du crumble et de la noisette, tout cela se marie tellement bien.
Ajouter le lait + la crème et la poudre de noisettes.
Vous pouvez faire Tarte aux pommes et crumble noisettes utilisation 17 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Tarte aux pommes et crumble noisettes cest bon.
Ingredients Tarte aux pommes et crumble noisettes
- Preparer Pâte sablée.
- Preparer 250 g farine.
- Vous devez 70 g sucre.
- Preparer 120 g beurre salé tempéré.
- Vous devez 1 œuf.
- Preparer Compote de pommes.
- Vous devez 100 g d’eau.
- Preparer 2 pommes coupées.
- Preparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Preparer Pâte crumble.
- Vous devez 30 g beurre salé froid.
- Preparer 55 g farine.
- Preparer 40 g sucre roux.
- Preparer 1 poignée de noisettes torréfiées concassées.
- Vous devez Garniture.
- Vous devez 20 g poudre d’amande.
- Preparer 2 pommes.
Verser le tout sur les pommes, parsemer de noisettes décortiquées et concassées grossièrement. Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux pommes et aux noisettes. Délicieuses recettes pour petits et grands ! La cuisson longue de ce crumble dans un moule à charlotte, lui permet de confire et de caraméliser les fruits en quantité importante.
Etapes Cuisiner Tarte aux pommes et crumble noisettes
- Commencez par faire la pâte sablée. Dans un saladier versez la farine et formez un puits et mettez tous les autres ingrédients au centre. Commencez par mélangez les ingrédients du centre ensemble puis ramenez petit à petit la farine au centre. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène puis formez une boule, l’aplatir un peu. Mettez-la dans un film alimentaire et réservez au frais..
- Coupez 2 pommes en dès. Versez l’eau, les pommes et le sucre vanillé dans une casserole. Laissez cuire à feu moyen pour faire la compote, en remuant de temps en temps. Lorsque les pommes sont bien fondantes, écrasez-les hors du feu avec une fourchette..
- Faites maintenant la pâte à crumble en versant tous les ingrédients dans un saladier et du bout des doigts mélangez-les jusqu’à obtenir une pâte qui ressemble à du sable. Puis ajoutez les noisettes torréfiées et concassées, mélangez..
- Coupez les 2 autres pommes en lamelles. Préchauffez votre four à 180•C. Étalez votre pâte sablée dans un moule, piquez-la avec une fourchette. Mettez la poudre d’amande sur toute la surface de la pâte, puis étalez la compote, disposez les pommes dessus puis la pâte à crumble. Enfournez pendant 50 à 60min. Si vers la fin de cuisson le dessus est déjà bien doré mettez une feuille d’aluminium dessus. Laissez refroidir pour que le crumble soit croustillant !.
Les crumbles sont tous simples à réaliser, la petite originalité de ma recette, c'est le crumble chocolaté et noisettes concassées. Ca donne un petit plus à de simples pommes caramélisées au miel. Je procède différemment pour les crumbles. Normalement, on mets les pommes crues dans. Pommes et noisettes, un duo automnal gagnant!