moyen facile cuisinier Crêpes au bon lait de ferme

Crêpes au bon lait de ferme.

Vous pouvez faire Crêpes au bon lait de ferme utilisation 9 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Crêpes au bon lait de ferme cest vrai.

Ingredients Crêpes au bon lait de ferme

1. Vous devez 125 g farine T55.
2. Preparer 25 g farine de sarrasin.
3. Preparer 100 g maïzena.
4. Vous devez 4 œufs.
5. Preparer 1 pincée de sel.
6. Preparer 3 CS sucre en poudre (vanillé maison).
7. Preparer 1 litre lait entier (de ferme si possible).
8. Preparer 50 g beurre fondu.
9. Vous devez 2 CS Calvados (ou Rhum, Cognac, Grand-Marnier, …).

Etape par etape Faire Crêpes au bon lait de ferme

1. Mettre les œufs en premier, verser le lait, le sucre, le sel, l’alcool et le beurre fondu.
2. Ajouter enfin les farines tamisées et mixer à vitesse maximale pour obtenir une pâte à crêpe assez fluide, sinon rajouter du lait si elle vous paraît trop épaisse.
3. Chauffer la poêle et la huiler légèrement à l’aide d’un papier absorbant, verser une petite louche de pâte dans la poêle à crêpes.
4. Cuire 2/3 minutes à feu assez moyen/vif Quand la crêpe se décolle, la retourner et la laisser cuire 1 à 2 minutes.