moyen facile cuisinier Roulade de lapin avec son foie en sauce

Roulade de lapin avec son foie en sauce.

Vous pouvez faire Roulade de lapin avec son foie en sauce utilisation 10 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Roulade de lapin avec son foie en sauce cest vrai.

Ingredients Roulade de lapin avec son foie en sauce

1. Preparer 1 roulade de lapin.
2. Preparer 200 g foie de lapin.
3. Preparer 1 branche de romarin frais.
4. Vous devez 1 oignon moyen haché.
5. Vous devez 1/2 cuillère à soupe paprika fort.
6. Preparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
7. Preparer 1 cuillère à soupe pâte de citronnelle.
8. Vous devez Sel et poivre noir.
9. Preparer 2 grosses carottes coupées en rondelles.
10. Preparer 4 à 5 pommes de terre de même calibre entières et épluchées.

Etapes Cuisiner Roulade de lapin avec son foie en sauce

1. Hachez le foie de lapin non cuit, grossièrement et réserver.
2. Mettre dans un wok, l'huile et brunir la roulade..
3. Ajoutez les oignons, le foie et mélangez. Continuez la cuisson 5 minutes..
4. Ajoutez 500 ml d'eau avec la citronnelle, paprika, sel et poivre, la branche de romarin. Portez à ébullition..
5. Une fois que ça commence à bouillir, rajouter les carottes et les pommes de terre et continuer à cuire pendant 5 minutes..
6. Réduire le feu, mettre sur doux et continuer la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites..
7. Servir chaud avec un vin rouge de Bordeaux..