Recette: Riz à sushi

Riz à sushi. ‪[lmt-post-modified-info] La préparation du riz constitue l'étape indispensable avant de réaliser vos premiers sushis. Comment faire du riz à sushi rapidement? Suivez cette recette de riz à sushi de Geneviève Everell et cuisinez les meilleurs sushis qui soient! Faites un chef japonais de vous-même avec cette recette. Le riz est un des éléments les plus important lors de la confection des Conservez le riz à sushi couvert par un torchon humidifié ou un couvercle pour hangiri pour.

One day, I had the opportunity to take over Riz sushi and call it my own.. Préparation du riz à sushi ©Shebeko shutterstock. Voici la recette pour réaliser le riz comme au Japon et pour pouvoir l'utiliser dans presque toutes nos recettes de sushi. Vous pouvez cuisiner Riz à sushi utilisation 3 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Riz à sushi cest bon.

Ingredients Riz à sushi

1. Preparer 250 gr riz rond (spécial sushi).
2. Preparer 4 cuillères à soupe d’assaisonnement pour sushi (vinaigre de riz + sucre + sel).
3. Vous devez 350 ml d’eau.

L'égoutter et le mettre dans une marmite ou un cuisseur à riz avec l'eau, et laisser reposer à température envient. Pour faire le riz à sushi, le riz cuit doit être mélangé au vinaigre à sushi, composé de vinaigre Pour un résultat optimal, utilisez un saladier en bois (sushi oke) pour mélanger le riz et le vinaigre à sushi. Les sushis sont une spécialité asiatique très prisée, à base de riz et le plus souvent de poisson cru, crevettes, d'avocat, de concombre. Il existe deux principaux types de riz cultivs dans le monde : la varit japonaise (Japonica) et la varit indienne (Indica).

Etape par etape Faire Riz à sushi

1. Rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit quasi-claire.
2. Laisser reposer 30mn le riz qui a été lavé.
3. Placer le riz dans le cuiseur (ou la casserole) avec 350ml de l’eau.
4. Mettre le feu au maximum pendant 10mn puis au minimum pendant 10mn aussi..
5. Sortir le riz et le laisser sécher (30mn) avant d’ajouter l’assaisonnement pour sushis.

Le riz japonais possde des grains courts et ronds et. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Cette page contient des caractères japonais. En cas de problème, consultez Aide:Unicode ou testez votre navigateur. Le sushi (寿司) est un plat traditionnel japonais, composé d'un riz vinaigré appelé shari (舎利) combiné avec un autre ingrédient appelé neta.