Chaussons merguez et légumes au curry. Merguez au curry et ciboulette. bah. ne brûliez pas vos merguez et ne mettez pas trop de ciboulette sinon c'est pas bon ! Faites cuire vos merguez sur un grill ou à la poêle, mais pas avec les légumes. L'astuce Vegan Pas Banal de GoodPlanet : Retirez la merguez et le poulet, et votre couscous devient un plat vegan ! Le blé, associé aux pois chiches, est une association de protéines végétales équilibrée. Ajoutez le curry, les œufs entiers, la crème et le fromage.
Mélangez, poivrez et réservez au frais.
Sur la moitié de chacun, vers une pointe, déposez une cuillère de farce.
Repliez la pointe opposée sur la farce de.
Vous pouvez cuisiner Chaussons merguez et légumes au curry utilisation 21 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Chaussons merguez et légumes au curry cest vrai.
Ingredients Chaussons merguez et légumes au curry
- Preparer pour la pâte.
- Preparer 150 g farine.
- Preparer 40 g beurre mou.
- Preparer 100 g fromage blanc à 0% de MG.
- Vous devez 1 CC sel (pour une pâte salée).
- Preparer 1 CC curcuma.
- Preparer 1 CC curry.
- Preparer pour la farce.
- Vous devez 2 merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets...).
- Vous devez 1/2 oignon rouge.
- Preparer 200 g légumes surgelés en julienne.
- Vous devez 1 CS d'huile d'olive.
- Preparer 1 CC curcuma.
- Preparer 1 CC curry.
- Preparer 1 CC piment doux.
- Vous devez 1 CS coriandre fraîche hachée.
- Vous devez Sel, poivre.
- Preparer pour la dorure.
- Preparer Eau.
- Preparer 1 jaune d’œuf.
- Preparer Graines de nigelle (ou de sésame).
Chaussons aux merguez et aux poivrons. Dérouler les deux pâtes feuilletées sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Vous connaissez certainement les empanadas, voici une version très courue en Asie le "Curry Puff", traduisez par des chaussons farcis au poulet au curry. ●. Recette chaussons aux légumes par robert.
Etape par etape Cuisiner Chaussons merguez et légumes au curry
- Préparer la pâte : Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. Réserver au frais, le temps de préparer la garniture..
- Pendant ce temps préparer la farce : Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas...). Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver..
- Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson..
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ..
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. Servir chaud avec une salade verte..
Ingrédients : oignon, poivron, poivre, ail, persil, menthe, sel. Mettre un peu de farce de légumes et fermer comme pour former un chausson. Ajoutez le bœuf haché, laissez Refermez les chaussons, scellez bien les bords avec les doigts et badigeonnez de nouveau la surface de jaune d'œuf. Les légumes s'imprègnent de toutes les saveurs, un régal. Couscous légumes et merguez merguez légumes couscous cuisine du monde saucisse.