Facon faire Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA

Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA.

Vous pouvez faire Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA utilisation 6 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA cest bon.

Ingredients Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA

1. Vous devez 1 gigot.
2. Preparer 2 gousses d'ail hachées finement.
3. Vous devez 2 c a table d'huile d'olive.
4. Vous devez 1 c à s de zeste de citron +une pincée.
5. Preparer 600 g pomme de terre jaunes brossées et coupées en deux.
6. Preparer Sel, curcumma, gingembre, piment d'espelette.

Etape par etape Faire Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA

1. Dans un petit bol, melanger la menthe, l'ail, 2 c a tab de l'huile d'olive et 1 c a tab du zeste de citron. Saler et poivrer reserver.
2. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre de 8à 10 minutes ou jusqu'elles soient tendres. Les égoutter et les mettre dans un bol. Ajouter du zeste de citron et 1c à thé du reste de l'huile saler, curcuma, gingembre, poivrer, reserver.
3. Entre temps badigeonner le gigot d'agneau du reste d'huile, saler poivrer, dans un moule allant au four cuire le gigot au four pendant 2 heures ou jusqu'il soit bien tendre, parsemer le gigot en sortant du four de la gremolata, servir avec des pommes de terres.