°Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦.
Vous pouvez faire °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦 utilisation 19 materiaux et 5 etape. Voici comment faire °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦 cest bon.
Ingredients °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦
- Preparer Pour les boulettes :.
- Preparer 600 g viande hachée.
- Preparer 1 oignon.
- Vous devez Du persil.
- Preparer 1/4 cuil à café de gingembre.
- Vous devez 1/2 cuil à café de cumin.
- Vous devez 1 cuil à café de paprika.
- Preparer Sel et poivre.
- Preparer Pour la sauce :.
- Preparer 500 g tomates concassées.
- Vous devez 2 gousses d'ail.
- Vous devez 1 filet d'huile d'olive.
- Preparer 1 oignon.
- Preparer 1/2 cuil à café de cumin.
- Preparer 1/4 cuil à café de gingembre.
- Preparer 1 cuil à café de paprika.
- Preparer Sel, poivre.
- Vous devez Persil.
- Preparer 4 oeufs.
Etape par etape Cuisiner °Tajine de kefta aux oeufs°🇲🇦
- Préparation des boulettes : épluchez et émincez finement l'oignon ciselez le persil. Dans un récipient mettre la viande hachée l'oignon le persil les épices le sel et le poivre. mélangez le tout puis former des boulettes de tailles identiques et réservez au frais.
- Pour la sauce tomate : épluchez et émincez l'ail et l'oignon. Dans une sauteuse faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, une fois que les oignons sont translucides, ajoutez l'ail et faire revenir quelques minutes supplémentaires..
- Ajoutez le concassé de tomate les épices le sel le poivre laissez mijoter quelques minutes..
- Ajoutez ensuite les boulettes dans la sauce tomate couvrir et laisser mijoter 15 minutes environ..
- Cassez les oeufs dans la poêle, couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. Servez aussitôt.