Recette: Poulet Massala

Poulet Massala.

Vous pouvez faire Poulet Massala utilisation 22 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Poulet Massala cest vrai.

Ingredients Poulet Massala

1. Vous devez 500 g blancs de poulet⁣.
2. Preparer 60 ml yaourt grec⁣.
3. Vous devez 2 c-à-s d'huile d'arachide⁣.
4. Vous devez 2 gousses d'ail⁣.
5. Preparer Riz basmati⁣.
6. Preparer 1 oignon⁣.
7. Preparer Bouillon pour légumes⁣.
8. Preparer ⁣.
9. Preparer Pour la marinade / sauce :⁣.
10. Vous devez 1 c-a-soupe de coriandre en poudre⁣.
11. Preparer 1,5 c-à-c de cumin⁣.
12. Preparer 1/2 c-à-c de cardamome en poudre⁣.
13. Vous devez 1,5 c-à-c de paprika⁣.
14. Preparer 1/2 c-à-c de piment de Cayenne en poudre⁣.
15. Vous devez 1 c-à-s de gingembre frais râpé⁣.
16. Preparer 50 g beurre⁣.
17. Preparer 1 oignon hachée⁣.
18. Vous devez 300 ml purée de tomate⁣.
19. Preparer 25 ml crème liquide épaisse⁣.
20. Vous devez Sel, poivre⁣.
21. Preparer 180 ml d'eau⁣.
22. Vous devez ⁣.

Etapes Faire Poulet Massala

1. Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.⁣.
2. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.⁣.
3. Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.⁣.
4. Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse.⁣ ⁣.
5. Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes.⁣ ⁣.
6. Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps.⁣ ⁣.