Soupe de poulet indonésien rapide.
Vous pouvez cuisiner Soupe de poulet indonésien rapide utilisation 21 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Soupe de poulet indonésien rapide cest vrai.
Ingredients Soupe de poulet indonésien rapide
- Vous devez 2 beaux blanc de poulet.
- Preparer 25 g vermicelles.
- Preparer 4 oeufs dur (facultatif).
- Vous devez 1 Oignon frais.
- Preparer 2 feuilles de laurier.
- Preparer 1 citronnelle.
- Preparer 2,5 cm gingembre.
- Vous devez 1 bouillon de volaille.
- Preparer 1/2 cac curcuma.
- Preparer 1/2 cac coriandre.
- Vous devez 1/2 cac poivre et sel au gout.
- Preparer 3 clous de girofles.
- Vous devez 2 échalotes coupez en petits morceaux.
- Preparer 1/2 cac cumin.
- Preparer 3 ails écraser.
- Vous devez 1 citron.
- Preparer 2 tomates.
- Preparer 200 g germes de soja (facultatif) ou de choux doux haché.
- Vous devez Garniture.
- Preparer Les oignons frites.
- Preparer Purée de piment.
Etape par etape Cuisiner Soupe de poulet indonésien rapide
- Coupez les blanc en deux, mettez-les dans une cocotte, ajoutez 1 litre et demi d'eau, jus de moitie de citron, puis tous les épices, ail, échalotes coupez en petit morceaux. Salez, mélanger, amenez à ébullition et cuisez à couvert environ 30 minutes feu moyen..
- Mettez les vermicelles dans l'eau bouillante 3 minutes puis egoutez-les.
- Retirez les blanc de poulet de la cocotte, détaillez la chaire en petit morceaux..
- Filtrez le bouillon. Remettez -le dans la cocotte.
- Dans un bol, déposer une portion de vermicelles, oeuf dur coupez en deux, rajoutez les morceaux de poulet, les morceaux de tomate, morceaux de l'oignon frais répartissez la soupe dans chaque bol..
- Ajouter au moment de servir, 1cac l'oignon frites,des jus au citron..
- Généralement cette soupe un peu acide est accompagnée avec de riz.