Recette: Samoussas à la viande hachée

Samoussas à la viande hachée.

Vous pouvez faire Samoussas à la viande hachée utilisation 20 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Samoussas à la viande hachée cest vrai.

Ingredients Samoussas à la viande hachée

1. Preparer 16 feuilles de brick.
2. Vous devez 8 steaks hachés soit 900 g de viande hachée.
3. Vous devez 1 gros oignon.
4. Preparer 1 oeuf.
5. Vous devez Persil.
6. Preparer Ail.
7. Vous devez Ciboulette.
8. Preparer 250 g petits pois.
9. Vous devez 4 cuillères à café curcuma.
10. Vous devez 4 cuillères à café cumin.
11. Preparer 4 cuillères à café gingembre en poudre.
12. Vous devez 4 cuillères à café menthe en poudre si pas de menthe fraîche.
13. Vous devez 4 cuillères à soupe coriandre.
14. Preparer 6 cuillères à soupe sauce Nuöc Màm.
15. Preparer 4 graines de cardamome.
16. Preparer Citronnelle.
17. Preparer 1 jus de citron vert.
18. Preparer Se, poivre.
19. Preparer Graine de sésame.
20. Preparer Huile d'olive.

Etape par etape Faire Samoussas à la viande hachée

1. Dans une poêle à feu vif faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
2. Une fois les oignons confits ajoutez la viande hachée l'ail et les petits pois.
3. Un à un ajouter les ingrédients : la sauce nuoc-mâm, le persil, la ciboulette, le curcuma, le cumin, le gingembre, la menthe, la coriandre, la cardamome, la ciboulette, le poivre et saler si nécessaire.
4. Ajouter un jus de citron vert en fin de cuisson et 2 cuillères à soupe de graines de sésame pour ajouter du croquant.
5. Préchauffer le four à 200°C.
6. Dresser les samoussas en suivant le pliage en triangle.
7. Badigeonner d'un œuf légèrement dilué dans de l'eau.
8. Enfourner 10 minutes à 200°C.