Parmentier de patates douces au bœuf haché.
Vous pouvez faire Parmentier de patates douces au bœuf haché utilisation 10 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Parmentier de patates douces au bœuf haché cest vrai.
Ingredients Parmentier de patates douces au bœuf haché
- Preparer 300 gr patates douces.
- Preparer 300 gr carottes.
- Preparer 300 gr viande hachée.
- Vous devez 1 oeuf.
- Vous devez 1 CS chapelure.
- Preparer 1 oignon.
- Preparer 2 gousses d’ail.
- Preparer 1 CS coriandre fraîche.
- Preparer Sel et poivre.
- Preparer 1 noix de beurre.
Etape par etape Faire Parmentier de patates douces au bœuf haché
- Préchauffe ton four à 200 degrés. Épluche tes patates douces et tes carottes et passe les à la mandoline afin d’obtenir des tranches fines. Place ensuite le tout dans un cuit vapeur (micro onde ou électrique) pour cuire 10 min (800 watts/10 min au micro ondes) puis réserve le tout..
- Pendant ce temps émince l’oignon, l’ail et la coriandre et mélange les au bœuf haché. Salé et poivre à la fin..
- Tapisse ensuite le fond de ton plat avec la viande et réserve au frais..
- Mixe les patates douces et les carottes avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une texture onctueuse et finis avec un noix de beurre.
- Verse ta préparation sur la viande hachée et lisse le tout proprement..
- Dernière étape : bats un œuf et une cuillère à soupe de chapelure. Verse le sur les patates douces et enfourne 15 à 20 minutes à 200 degrés..
- Sors du four, accompagne d’une petite salade et bon appétit !!!.