Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma. Poulet mariné, petits légumes et sa semoule épicée Voir la recette. Faire revenir l'oignon, puis ajouter les blancs de poulet, coupés en dés. Découpez vos filets de poulet en cube. Portez à ébullition, puis ajoutez la crème et baissez le Brochettes de boulettes de légumes et poulet et sauces Raïta, Aigre douce et sauce Hot. Le poulet korma est servi plus souvent dans des occasions un peu spéciales tels que les mariages ou Dans ma recette j'utilise les épices Garam Massala qui sont un mélange d'épices que vous Ajouter les morceaux de poulet marinés et le bouillon de poulet.
Poulet épicé comme en Inde avec les saveurs douces de l'amande et de la noix de coco. recette.
Découvrez cette recette de gingembre et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Quand ça commence à colorer, saupoudrez l'ail et les épices (curry, curcuma, gingembre et quatre-épices).
Vous pouvez faire Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma utilisation 20 materiaux et 9 etape. Voici comment faire Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma cest bon.
Ingredients Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma
- Preparer 1 poulet découpé.
- Preparer 2 CàC de poudre de curry.
- Vous devez 1 CàC de gingembre en poudre.
- Vous devez 1 CàC de cumin.
- Preparer 5 CàS d’huile d’olive.
- Preparer 2 CàS d’huile de Sésame.
- Vous devez Sel.
- Preparer 200 g topinambours.
- Preparer 2 navets.
- Preparer 2 carottes.
- Vous devez 200 g butternut.
- Preparer 2 gousses d’ail écrasé.
- Preparer 1 oignon.
- Preparer 200 ml sauce tomate (faite maison cet été mais celle du commerce est admise).
- Preparer 3 CàS d’huile d’olive.
- Preparer 2 grosses CàS de crème fraîche.
- Preparer 2 CàC de poudre de Curry.
- Vous devez 1 CàC de gingembre en poudre (ou un petit morceau de gingembre frais râpé).
- Preparer 1 poignée d’amande ou de noix de cajou.
- Vous devez 1 pomme croquante (type Quérina par exemple) coupée en petits dés.
On peut trouver des variantes avec d'autres viandes ou des légumes braisés. C'est un plat qui tire son origine dans. Mélange de légumes et de fruits secs, cuit dans une sauce au curry doux safrané. Bœuf mariné aux épices indiennes et grillé façon Tandoor.
Etapes Cuisiner Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma
- Dans un bol préparez la marinade en mélangeant les huiles et les épices.
- Déposez les découpes de poulet dans un plat à four, et badigeonnez-les généreusement de marinade et laisser pauser pendant 30 minutes au moins.
- Puis enfournez à 200°C pendant 30 minutes environ en arrosant régulièrement.
- Finissez la cuisson par 5 minutes sous le grill.
- Épluchez et coupez en cubes les légumes. Émincez l’oignon et faites-le revenir dans l’huile dans une cocotte jusqu’à ce qu’il soit blond, puis ajoutez l’ail et le gingembre et laissez cuire encore 1 ou 2 minutes.
- Ajoutez ensuite les légumes, la sauce tomate, les amandes, le curry et le sel..
- Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Versez la crème et laissez épaissir à petit feu 10 minutes environ.
- Servez ces légumes parsemés de dès de pomme crue avec le poulet aux épices..
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