Recette: Purée de topinambours

Purée de topinambours.

Vous pouvez cuisiner Purée de topinambours utilisation 6 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Purée de topinambours cest bon.

Ingredients Purée de topinambours

1. Vous devez 250 g topinambours.
2. Vous devez 1 grosse pomme de terres.
3. Preparer 50 ml lait.
4. Vous devez muscade.
5. Preparer sel.
6. Preparer poivre.

Etapes Faire Purée de topinambours

1. Éplucher les topinambours et la pomme de terre, les couper en dés de 1 cm..
2. Faire chauffer le lait dans une casserole et faire cuire les dés de topinambours et de pomme de terre dedans pendant 20 à 25 minutes, à couvert. Remuer régulièrement..
3. Écraser le tout avec un presse-purée, et ajouter éventuellement un peu de lait pour rectifier la texture..
4. Ajouter un peu de muscade. Saler, poivrer..