Oeuf cocotte au topinambour et au persil. Epluchez les topinambours puis rincez-les brièvement. Dans une seconde, faites fondre le reste du beurre et faites-y colorer les lamelles de topinambours. Ajoutez quelques cubes de tomates, et les lardons. Saupoudrez de persil et de poivrez. Dans un plat assez grand et haut, versez un peu d'eau afin de cuire les cocottes au bain marie au four.
Découvrez la recette de l'Oeuf cocotte, un classique à déguster en entrée pour le repas de Pâques ainsi que tout au long de l'année.
Recette avec instructions en vidéo: Des œufs, du saumon et des haricots beurre.
Couper les tranches de bacon en lanières (une tranche par ramequin) et les déposer dans le fond des ramequins.
Vous pouvez cuisiner Oeuf cocotte au topinambour et au persil utilisation 4 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Oeuf cocotte au topinambour et au persil cest vrai.
Ingredients Oeuf cocotte au topinambour et au persil
- Preparer 2 oeufs.
- Preparer 125 ml crème fraîche.
- Preparer 1 topinambour.
- Preparer persi.
Casser un oeuf dans chaque ramequin, déposer une ou deux cuillères à. Les informations vous concernant sont destinées à l'envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. Elles sont conservées pendant une durée de trois ans à compter du dernier contact. sans-oeuf. Brosser soigneusement les topinambours et les émincer en très fines tranches, les déposer dans le fond Astuce : l'algue Wakamé et le cumin en grains facilitent la digestion des topinambours et évitent les ballonnements.
Etapes Cuisiner Oeuf cocotte au topinambour et au persil
- Préchauffez le four à 200 degré..
- Épluchez et découpez des rondelles de topinambour. Faites les revenir dans de l'huile..
- Rajouter un peu d'eau. Et laissez cuire quelques minutes. Rajouter de la crème et le persil. Salez et poivrez..
- Mettre cette préparation dans deux ramequins. Et cassez chaque oeuf dans un ramequin..
- Enfournez dix minutes..
Les oeufs cocottes au chorizo c'est excellent en petite entrée ou en brunch ou même pour un plateau télé Préparation des oeufs cocotte. Les topinambours au goût du jour ! Son délicat goût d'artichaut vous fera oublier sa texture un peu rustique. Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés. Ce n'est plus un secret pour personne, j'aime le potimarron.