Mini-citrouille farcie. Farcir la citrouille avec les champignons, échalotes, lardons, le comté, puis poivrer. Envelopper la citrouille dans du papier aluminium. Pendant ce temps, faire griller les graines de courges dans une poêle à sec. Servir les mini citrouilles farcies avec les. Testez la mini-citrouille et cuisinez-la farcie avec de la viande hachée assaisonnée avec du poivron, de l'oignon et du persil.
Une idée originale et tendance pour fêter dignement Halloween.
Ces citrouilles farcies constituent l'accompagnement idéal à de la dinde rôtie ou tout autre mets de saison.
Coupez les chapeaux des citrouilles (dur dur).
Vous pouvez faire Mini-citrouille farcie utilisation 5 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Mini-citrouille farcie cest bon.
Ingredients Mini-citrouille farcie
- Vous devez 4 mini-citrouilles.
- Vous devez 50 gr semoule de couscous aux fleurs.
- Preparer 8 cuillères à soupe compotée de tomates.
- Vous devez 1 barquette de haché végétal.
- Preparer 20 gr graines de courge.
Videz les pépins avec une cuillère parisienne (là il faut des gros bras). Coupez les tomates en morceaux en conservant les pépins et sans les éplucher. Garnir la citrouille de cette farce et recouvrir du chapeau. Couvrir d'une feuille de papier aluminium.
Etapes Cuisiner Mini-citrouille farcie
- Cuire en entier les mini-citrouilles à la vapeur, à la cocotte-minute, pendant 15 mn pour une citrouille de 15 cm, et 9 mn environ pour une mini-citrouille de 9 cm..
- Une fois cuites, découpez un chapeau, otez les graines puis retirez un petit peu de chair... Mais pas trop. Préparez une farce à base de semoule de couscous aux fleurs (ou quinoa, ou riz, ou semoule de couscous ordinaire... ou autres), ajoutez un mélange de haché végétal à la bolognaise, puis une 8 cuillères à soupe de compotée de tomates, la chair des mini-citrouiles. Ajoutez des graines de courges. Mélangez l'ensemble.
- Farcir la mini-citrouille, lui remettre son chapeau et décorez selon votre inspiration. A déguster chaud et pourquoi pas, froid..
Ces mini-citrouilles sont farcies avec de la viande hachée, des poivrons rouges et du basilic. Couper le chapeau des mini-citrouilles et les évider. La citrouille est un légume de culture facile avec peu d'entretien au fil des saisons. Semis et plantation, récolte et conservation des citrouilles. Peut-être en avez-vous déjà vu sur les étals sans connaître son nom.