Recette: Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes).

Vous pouvez cuisiner Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes) utilisation 9 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes) cest vrai.

Ingredients Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

1. Preparer 200 ml lait de coco.
2. Preparer Coriandre fraîche.
3. Preparer Petits champignons de Paris ou Shiitake.
4. Vous devez 1/2 cube de bouillon de légumes.
5. Preparer 1 petite tige de citronnelle.
6. Preparer 200-250 Gr crevettes roses décortiquées.
7. Vous devez 1 morceau de gingembre frais.
8. Preparer 1 C à soupe de sauce de poisson.
9. Vous devez Facultatif : Chili.

Etape par etape Faire Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

1. Peler et râper le gingembre, émincer la citronnelle..
2. Dans une cocotte, mettre le bouillon avec 75 cl d’eau, le gingembre, la citronnelle..
3. Ajouter ensuite la sauce de poisson, le lait de coco, (les chilis si vous en utilisez) et poursuivre la cuisson, ajouter ensuite le jus de citron..
4. Ajouter ensuite les crevettes, les champignons lavés et émincés et la coriandre.
5. Avant de servir,enlever les morceaux de citronnelle et les gros morceaux de gingembre s’il y en a et ajouter de la coriandre fraîche..