Salade Avocat Crevette et Pamplemousse.
Vous pouvez faire Salade Avocat Crevette et Pamplemousse utilisation 10 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Salade Avocat Crevette et Pamplemousse cest bon.
Ingredients Salade Avocat Crevette et Pamplemousse
- Vous devez 2 avocats.
- Vous devez 400 g crevettes roses cuites.
- Preparer salade de jeunes pousses ou autre.
- Vous devez 2 pamplemousses.
- Preparer 1 fenouil.
- Preparer Pour la vinaigrette :.
- Preparer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Preparer 2 citrons.
- Vous devez 1 cuillère à café moutarde.
- Vous devez sel, poivre.
Etapes Cuisiner Salade Avocat Crevette et Pamplemousse
- Pelez les avocats, enlevez le noyau et les découper en fines tranches. Décortiquez les crevettes. Pelez les pamplemousses à vif et les détailler en quartiers. Retirez les feuilles dures du fenouil et tranchez le en fines lamelles à l'aide d'une mandoline..
- Pour la vinaigrette, mélangez l'huile, la moutarde et le jus des citrons. Salez et poivrez..
- Directement sur les assiettes, déposez un lit de salade, quelques tranches d'avocat, des quartiers de pamplemousse, 4 à 6 crevettes et quelques tranches de fenouil. Vous pouvez parsemer d'aneth, graines de sésame faites selon vos envies. Versez la sauce sur la salade au moment de servir et dégustez aussitôt..