Recette: Soupe froide de chou-fleur au citron

Soupe froide de chou-fleur au citron.

Vous pouvez cuisiner Soupe froide de chou-fleur au citron utilisation 8 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Soupe froide de chou-fleur au citron cest bon.

Ingredients Soupe froide de chou-fleur au citron

1. Vous devez 350 g choux fleur.
2. Vous devez 75 cl d'eau.
3. Preparer 1/2 de cube de bouillon volaille.
4. Preparer 25 cl lait.
5. Vous devez 1 cuillère à soupe crème liquide.
6. Vous devez Sel et poivre.
7. Preparer Poudre de Paprika(Piment rouge doux).
8. Vous devez Zeste de citron, râpé très finement.

Etape par etape Cuisiner Soupe froide de chou-fleur au citron

1. Dans une casserole, faites cuire les choux-fleur et l'oignon avec 75cl d'eau. Ajoutez une feuille de laurier et une demi de cube de bouillon de volaille. Laissez-mijoter jusqu'à ce que les choux-fleur et l'oignon soient bien cuits..
2. Retirez la feuille de laurier. La quantité totale est environ 750ml..
3. Ajoutez le lait et la crème liquide et puis mixez..
4. Remettez la soupe dans la casserole et Laissez cuire en rémunérant sur feu doux. Salez et poivrez. Laissez refroidir et puis reposez au réfrigérateur..
5. Avant de servir, ajoutez un peu de poudre de paprika et mélangez. Parsemez le zeste de citron finement râpé..
6. Bonne dégustation!.