Recette: Clafoutis aux mirabelles et pistaches

Clafoutis aux mirabelles et pistaches. Les mirabelles ne sont présentes que peu de temps,, toutes rondes et gorgées de soleil, avec une petite joue piquetée de rouge, et on en profite ! Voici, un clafoutis un peu revisité. Laver les mirabelles et les disposer dans votre plat beurré. Le clafoutis est cuit quand la pâte a doublé de volume (à la taille de votre plat, ma préparation a failli déborder dans le plat que j'ai utilisé), quand la surface est bien dorée et quand les fruits sont remontés à la surface. Un clafoutis qui nous fait retourner en enfance.

Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille. Un dessert simplissime et terriblement gourmand. Clafoutis aux mirabelles, sans lait ni gluten. Vous pouvez cuisiner Clafoutis aux mirabelles et pistaches utilisation 10 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Clafoutis aux mirabelles et pistaches cest bon.

Ingredients Clafoutis aux mirabelles et pistaches

1. Preparer 250 g mirabelles.
2. Preparer 40 g beurre mou.
3. Preparer 40 g sucre glace.
4. Vous devez 1 + 4 œufs entiers.
5. Preparer 50 g + 10g de pistaches torréfiées.
6. Vous devez 1/2 càc de poudre de vanille.
7. Preparer 25 g maïzena.
8. Preparer 25 g farine.
9. Vous devez 140 g crème fraîche épaisse.
10. Vous devez 100 g crème liquide.

Clafoutis aux pommes rapide et facile. Ajouter à mes carnets. la recette Clafoutis aux mirabelles ou aux quetsches. Verser la préparation dessus et parsemer de la moitié des pistaches. Quand le clafoutis est bien doré, le sortir et parsemer le restant de pistaches P.

Etape par etape Cuisiner Clafoutis aux mirabelles et pistaches

1. Concassez les 50g de pistaches finement mais pas trop et grossièrement les 10g et réservez. Préchauffez votre four à 180°.
2. A l’aide d’une spatule mélangez le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène..
3. Incorporer le 1er œuf battu, mélangez (toujours avec la spatule) pour lisser l’appareil. Ajoutez les 50g de pistaches concassées, la poudre de vanille, la maïzena et la farine. Mélangez toujours avec la spatule..
4. Puis toujours en mélangeant versez la crème liquide petite à petit, puis la crème fraîche et enfin les 4 œuf battus. Mélangez sans battre pour obtenir préparation lisse..
5. Beurrez votre plat ou les ramequins puis saupoudrez légèrement de sucre..
6. Placez quelques mirabelles coupaient en deux dans le fond du plat. Puis recouvrez avec la préparation et mettez le reste des mirabelles sur le dessus..
7. Enfournez 20 min à 180° puis 20min à 160°. Le clafoutis est prêt lorsqu’il est bien doré. Laissez refroidir et saupoudrez du reste de pistaches concassées 😛.

S : J'ai utilisé les pistache qu'il me restait des tartelettes mais des amandes effilées auraient très bien pu faire l'affaire. Un CLAFOUTIS aux MIRABELLES, il fallait y penser… Voici un dessert tout simple à réaliser en un tour de main et qui nous change un peu de la traditionnelle. Tapissez les moules à muffin de papier cuisson, puis répartissez-y les myrtilles, le zeste de citron et les pistaches. Ma recette star de l'été, le clafoutis ! Un dessert ultra facile à réaliser, peu d'ingrédients, qu'on peut trouver même en vacances… et des fruits de saison.