Verrine Radis et Concombre aux Crevettes.
Vous pouvez cuisiner Verrine Radis et Concombre aux Crevettes utilisation 8 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Verrine Radis et Concombre aux Crevettes cest bon.
Ingredients Verrine Radis et Concombre aux Crevettes
- Vous devez 1 botte radis roses.
- Vous devez 1 concombre.
- Preparer 2 yaourts brassés nature.
- Preparer 1 citron.
- Preparer 1 barquette de crevettes roses décortiquées (env. 200 g).
- Preparer sel, poivre moulin.
- Vous devez aneth en poudre.
- Vous devez graines de jeunes pousses (en option pour le dressage).
Etape par etape Faire Verrine Radis et Concombre aux Crevettes
- Lavez et râpez le concombre puis mettez-le dans une passoire salez et laissez-le s'égoutter une heure..
- Lavez et équeutez les radis puis les coupez en rondelles très fines à l'aide d'une mandoline..
- Versez les yaourts dans un saladier, salez et poivrez puis ajoutez le jus du citron..
- Pressez le concombre râpé pour retirer le maximum d'eau. Ajoutez le concombre et les radis dans le yaourt et mélangez délicatement..
- Versez la préparation dans les verrines, déposez quelques graines de jeunes pousses pour la décoration et plantez une crevette dans chaque verrine. Donnez un dernier tour de poivre moulin et parsemez d'aneth. Réservez au frais jusqu'à la dégustation..