Recette: Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon

Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon.

Vous pouvez faire Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon utilisation 10 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon cest vrai.

Ingredients Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon

1. Vous devez 2 aubergines.
2. Preparer 4 tranches de jambon blanc.
3. Vous devez 2 tomates.
4. Vous devez 200 g scamorza (fromage italien).
5. Preparer 2 cuillères à soupe moutarde de Dijon.
6. Preparer Pour le pesto :.
7. Vous devez 3 gousses d ail.
8. Preparer 1 bouquet de basilic frais.
9. Preparer 3 cuillères à soupe d huile d olive.
10. Vous devez Poivre.

Etapes Cuisiner Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon

1. Préparer le pesto : piler l ail avec les feuilles de basilic et ajouter l huile en filet jusqu’à obtention d une pâte fluide poivrer laver les aubergines les couper en éventail en s arrêter avant la base il ne faut pas détacher les tranches tartiner chaque tranche de moutarde d un côté et de pesto de l autre.
2. Couper les tranches de jambon en 5 morceaux chacune idem pour les tomates mettre dans les interstices et 2 morceaux de jambon couper le scamorza en 12 tranches en ajouter 10 aux tomates et jambon poser les aubergines dans un grand plat à four.
3. Couper les deux tranches restantes de scamorza et ajouter sur les aubergines verser le reste de pesto enfourner en couvrant le plat d une feuille d aluminium.
4. Au bout de 20 mn ôter l aluminium et prolonger la cuisson de 5 mn déposer sur les assiettes à la sortie du four c est prêt ! Bon appétit 😋.