Recette: Tomates farcies chair à saucisse sur lit de trio de quinoa en gratin

Tomates farcies chair à saucisse sur lit de trio de quinoa en gratin.

Vous pouvez cuisiner Tomates farcies chair à saucisse sur lit de trio de quinoa en gratin utilisation 9 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Tomates farcies chair à saucisse sur lit de trio de quinoa en gratin cest bon.

Ingredients Tomates farcies chair à saucisse sur lit de trio de quinoa en gratin

1. Vous devez 6 tomates.
2. Preparer 300 g chair à saucisse.
3. Vous devez 1 oignon.
4. Vous devez 1 bouquet de persil.
5. Vous devez 1/2 cuillère à café paprika.
6. Preparer Sel poivre.
7. Vous devez 100 g d emmental râpé.
8. Preparer 200 g quinoa mélangée (tricolore).
9. Preparer 1 cuillère à soupe crème fraîche.

Etapes Cuisiner Tomates farcies chair à saucisse sur lit de trio de quinoa en gratin

1. Faire cuire la quinoa dans un grand volume d eau salée environ 15 minutes la quinoa est cuite lorsque les grains sont ouverts égoutter laver le persil le hacher éplucher ail et oignon les hacher couper un chapeau aux tomates mettre la pulpe de trois tomates dans un saladier saler poivrer ajouter la chair à saucisse le persil l ail l oignon le paprika et un tiers du fromage bien mélanger préchauffer le four à 200 degrés.
2. Mélanger la quinoa avec un second tiers du fromage et la pulpe restante de trois tomates mélanger ajouter la crème fraîche mélanger verser dans un plat à four remplir les tomates de la préparation avec la chair à saucisse creuser légèrement 6 trous dans la quinoa y poser les tomates.
3. Poser les chapeaux des tomates et repartir le restant de fromage râpé enfourner pour 40 minutes surveiller la fin de la cuisson si les tomates colorent trop couvrir d une feuille d aluminium.
4. Servir à la sortie du four c est prêt ! Bon appétit 😋.