TARTE aux POMMES REVISITÉE avec une PÂTE à GÂTEAU. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Peler et couper les pommes en fines lamelles. Déposer une couche de compote de pommes sur le fond de la tarte, puis disposer dessus les lamelles de fruits. Saupoudrer légèrement de sucre éventuellement selon le goût. Today I'm showing you how to make this classic French Apple Tarte also know as tarte aux pommes a la normande.
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Recette de la Tarte aux Pommes revisitée.
Garnissez un moule avec la pâte feuilletée en conservant la feuille de cuisson.
Vous pouvez faire TARTE aux POMMES REVISITÉE avec une PÂTE à GÂTEAU utilisation 9 materiaux et 5 etape. Voici comment faire TARTE aux POMMES REVISITÉE avec une PÂTE à GÂTEAU cest bon.
Ingredients TARTE aux POMMES REVISITÉE avec une PÂTE à GÂTEAU
- Preparer 150 g farine.
- Preparer 80 g beurre 1/2 sel, ou du beurre doux, (vous ajoutez) une pincée de sel.
- Vous devez 80 g sucre de canne (75 g pour la pâte, 5 g pour saupoudrer le dessus des pommes avant la cuisson).
- Preparer 2 œufs.
- Preparer 1 sachet de sucre vanille ou de la vanille gousse.
- Preparer le jus d'un 1/2 citron.
- Preparer 1 sachet de levure chimique.
- Preparer 3 ou 4 pommes rouge.
- Preparer Nappage, il faut 2 cuil à soupe de confiture abricot ou autres, à diluer dans une cuil à soupe d'eau chaude pour "lustrer" le dessus de la tarte à la sortie du four.
Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes se ramollissent et. Farcir les pommes avec la compote et couvrir de lanières de pâte. Tarte tatin de pommes au camembert. Frittata aux asperges vertes, tomates cerise et pomme golden.
Etape par etape Faire TARTE aux POMMES REVISITÉE avec une PÂTE à GÂTEAU
- Dans un saladier ajouter le beurre en pommade et 75 g de sucre + le sucre vanillé ou la vanille, Travaillez le beurre avec le sucre en pommade, puis ajouter les 2 œufs, un par un, en mélangeant bien à la pâte, Puis ajouter la farine et la levure, bien mélanger le tout ensemble ;) Lavez et vider les pommes, puis les couper en lamelles pas trop fines, Lavez et vider les pommes, puis les couper en lamelles pas trop fines, Les mettre dans un saladier avec un peu d'eau et le jus de citron.
- Les passer au micro-ondes pour 3 à 4 mn, afin de les ramollir un peu, Ensuite les égoutter, les mettre sur un torchon propre, pour enlever l'excès d'eau sur les tranches de pommes. Dans un moule à tarte, étaler du papier de cuisson (j'ai découpé le papier cuisson la forme du moule, "une rondelle pour le fond du moule et une bande pour la hauteur du moule" Puis j'ai beurré le moule et j'ai appliqué le papier sur le beurre, c'est plus facile pour retenir le papier).
- Ensuite j'ai versé la pâte à gâteau, puis j'ai disposé les lamelles de pommes dans la pâte au bord du moule en chevauchant les unes sur les autres, bien incliner chaque lamelles, Commencer le 2 ème rang toujours en chevauchant les lamelles de pommes et ainsi de suite Pour changer j'ai fait une fleur sur le côté de la tarte revisitée, continuer le dressage des tranches de pommes et former la fleur toujours en chevauchant chaque tranche..
- Pour le centre de la fleur enrouler une lamelle comme un pétale, tout simplement. Préchauffer le four à 190° ;) Saupoudrez de sucre sur la tarte et parsemer de quelques noisettes de beurre, ensuite enfourner pour 25 à 30 mn, tout dépend du four. A la sortie du four, pendant que c'est encore tout chaud, verser le nappage à l'Abricot sur la tarte. A l'aide d'un pinceau, bien étaler délicatement le nappage sur toute la surface de la tarte et laisser refroidir avant de le démouler..
- Voilà, une petite gourmandise à déguster au petit déjeuner, au brunch, au dessert ou au goûter ;) Bonne dégustation ;).
Voila une Recette de Gateau aux Pommes ! Composition : Pâte sucrée amande, crème de noisettes, ganache tendre vanille ivoire, dôme pommes façon « tatin », ganache montée ivoire vanille, pépites noisette. Recette des délicieux cubes de tarte tatin revisitée sous forme de mignardises. Pâte sucrée, cubes pommes tatin au caramel, chantilly. A son tour, Cyril Lignac propose une version revisitée de la tarte aux pommes.