Makrout au datte et miel. Voici un des gâteaux Algeriens que mon époux aime le plus, bien sur après la baklawa. le makrout aux dattes cuit au four, mais pas le makrout frit, ca c'est pour moi. Un gâteau oriental au miel très connu, une pâtisserie facile à faire et économique composée de semoule farci de dattes, ils sont tellement parfaites pour accompagner un thé à la menthe. À l'aide d'un tampon à makrout décorer chaque bâtonnet et couper en suivant les motifs de l'empreinte. Makrout aux dattes, un gâteau oriental au miel très connu. Le Makrout aux dattes est un gâteau oriental très populaire fourré d'une pâte de dattes et enrobé de miel. D'origine tunisienne, les makrouds ont été transportés à tout le Maghreb et l'Orient et aujourd'hui, chaque pays a sa façon.
Les makrouts sont une pâtisserie orientale faite à base de semoule et de pâte de datte, puis enrober de miel.
Une douceur qui accompagne Une fois passée cette difficulté facilement surmontable quand on sait où en trouver, la réalisation des makrouts aux dattes et au miel est vraiment simple !
Makrouts aux dattes (et pâte de dattes maison) - Recettes by Hanane.
Vous pouvez cuisiner Makrout au datte et miel utilisation 12 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Makrout au datte et miel cest vrai.
Ingredients Makrout au datte et miel
- Preparer 3 mesures bombé de semoule moyen.
- Vous devez Sel.
- Vous devez 1 mesure de smen ou beurre fondu.
- Preparer 1 mesure de (Eau de fleur d'oranger+l'eau).
- Preparer Garniture.
- Preparer 1 pâte des dattes.
- Preparer 1/2 cac de cannelle.
- Preparer Huile.
- Vous devez Eau de fleur d'orangé.
- Preparer Décoration.
- Vous devez Bain de Miel+1/2 de fleurs d'oranger.
- Vous devez Bain d'huile pour la friture.
Un classique de la pâtisserie orientale qui fait en général l'unanimité, à base de Mbesses au miel / Gâteau de semoule algérien Mbesses, Mtabka ou Mtebka Mtekba ce délicieux gâteau algérien très fondant à base de semoule et. Makrout aux dattes. voila une pâtisserie maghrébine incontournable le makrout version mini tres fondant au bon gout du miel. ces délicieux gateaux à la semoule on les retrouve dans tout le maghreb que sa soit en Algérie , le Maroc la Tunisie et meme la Libie on peu les faire cuire au four ou bien frit. Astuce pour un makrout tendre et fondant. Dorer les deux faces et plonger dans le miel tiède.
Etape par etape Cuisiner Makrout au datte et miel
- Dans un recipient versez le semoule et le beurre fondu, une pincée de sel et frontez bien entre les mains jusqu'à ce que le smen adhère a la semoule, filmez et laissez reposez toute une nuit.
- Préparez la garniture, ajoutez la pâte des dattes à la vapeur pendant 20 mn, ensuite versez la pâte dans recipient rajoutez une cuillère d'huile d'huile, une demi cuillère de cannelle et une cuillère de fleur d'oranger, mélangez bien avec une fourchette, Formez des petits boudin..
- Devisez la pâte en 2, et devisez le mélange d'eau et de fleurs d'oranger en deux aussi,.
- Chauffez l'huile.
- Et commencez à travaillé la première partie, ajoute la moitié d'eau de fleure d'oranger et l'eau petit à petit a la preparation et travaillez bien la pâte avec les bouts de doigts sans la pétrir..
- Formez 2 petit boudin avec la pâte, trouez le boudin de pâte et placez le boudin de datte dedans puis refermez, coupez les makrout.
- Trompé les makrout dans la friture l'huile doit être bien chaud, puis abaissez le feu et laissez cuire.
- Une fois les makrout prennent une couleur dorée les enlevez et les plongez dans le miel+1/2v de fleurs d'oranger laissez quelques minutes et placez dans une grille, servir avec un thé 🍵 bonne dégustation.
Egoutter et conserver hermétiquement dans une boîte, une fois les makrouts refroidis. Dans une friteuse, fritez les makrouts sur un feu doux. Dorez-les de chaque côté. Égouttez-les et plongez-les dans le miel préalablement chauffé. Gateau au miel algerien samsa - Samsa almond pastry with honey. Le makrout est une pâtisserie maghrébine composée de semoule farcie aux dattes frites et gorgée au miel.