Galette au miel ou zalabia"algeriènne*. La kesra est une galette préparée en Algérie et différente selon les régions. Ici je propose Aghroum akoran, la galette kabyle telle qu'elle est nommée du. Une délicieuse galette kesra algérienne répandue à toute l'Algérie et qui porte un nom différent selon sa région. Du côté d'Alger, c'est khobz ftir, kesra du côté de Constantine et aghroum akoran en Petite Kabylie. Cette galette traditionnelle est comme un accompagnement à d'autres recettes.
Chez nous, cela remplace le pain.
Trouer la galette à l'aide d'une fourchette dès que vous la mettez sur la plaque préchauffée.
On appuit sur la galette losqu'on la retourne la premiere fois pour lui donner son aspect.
Vous pouvez cuisiner Galette au miel ou zalabia"algeriènne* utilisation 9 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Galette au miel ou zalabia"algeriènne* cest bon.
Ingredients Galette au miel ou zalabia"algeriènne*
- Preparer 400 g farine.
- Preparer 1 demi verre d'huile.
- Preparer 1/2 verre du lait.
- Preparer 2 cuillère à soupe levure.
- Preparer 1/2 sachet du levure chimique.
- Preparer eau tiède.
- Preparer huile.
- Vous devez 150 g du sucre.
- Vous devez 150 millilitre d'eau.
Faire cuire les galettes dans une crêpière à feu moyen - fort des deux côtés. Faire tourner les galettes pendant la cuisson pour obtenir une couleur doré homogène. Durant la cuisson la pâte est susceptible de gonfler par endroits, du coup faire des troues à l'aide d'une fourchette. La meilleure recette de Galette algerienne!
Etapes Faire Galette au miel ou zalabia"algeriènne*
- Mettez la farine tamisé avec la pasoir ajoutez la levure,le sucre,du lait d'huile du sel.
- Melangez le tout avec une cuillère ou spatule en ajoutant de l'eau tiède pour avoir une pâte lisse.
- Chauffez l'huile mettez les mini galette à frire 10 mn châque côté.
- Enlevez du feu.
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- Arôsez les mini galette avec du "atr"=sirôp.
- Pour le sirop metez un verre de sucre + un verre d'eau à bouillir 5 mn enlevez du feu et arosez la préparation.
- Bon dégustation!.
Cette délicieuse recette de garniture de galette sucré/salé nous a été suggérée par le blog Ô Délices de Nama, un blog de cuisine avec des recettes très gourmandes ! Trouvez des images de stock de Kerala Jalebi ou zulbia, en zalabia en HD et des millions d'autres photos, illustrations et images vectorielles de stock libres de droits dans la collection Shutterstock. Des milliers de nouvelles images de grande qualité ajoutées chaque jour. Cette galette maghrébine se réalise aussi au Maroc dans les régions frontalières avec l'Algérie ! Mbesses au miel / Gâteau de semoule algérien.