Mine frit.. Le mine frit est un plat très apprécié par les mauriciens mais aussi par les touristes. Nous proposons cette recette à base de. Le mine frit est un plat à base de nouilles chinoises garni de viande et de petits légumes le tout bien assaisonné. Il peut se faire avec différentes viandes, à vous de choisir ce que vous préférez. Fast Food Restaurant in Antwerp, Belgium.
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Vous pouvez cuisiner Mine frit. utilisation 13 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Mine frit. cest vrai.
Ingredients Mine frit.
- Vous devez 450 g nouilles fraîches aux œufs.
- Vous devez 2 morceaux de blanc de poulet coupés en dès.
- Vous devez 1/2 tasse crevettes décortiquées et nettoyées.
- Preparer 2 saucisses.
- Preparer 2 grosses carottes coupées en julienne.
- Vous devez 1/2 chou blanc ou vert coupées en julienne.
- Preparer 3 œufs.
- Preparer 1 tasse tiges d'oignon vert.
- Preparer 1 cuil. à soupe d'ail écrasé.
- Preparer 3 cuil. à soupe de sauce soja.
- Preparer 1 cuil à soupe de sauce d'huître.
- Vous devez Sel, poivre.
- Preparer Huile.
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Etapes Cuisiner Mine frit.
- Coupez le poulet en petits morceaux et faire mariner une petite heure avec l'ail, la sauce soja, la sauce d'huître et le poivre..
- Pendant ce temps, préparer vos légumes et mettre les nouilles fraîches à tremper dans de l'eau chaude pendant 20 min..
- Battre les œufs en omelette avec un peu de sel et faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile.Coupez-là en lanières et réserver..
- Faire revenir vos crevettes et les saucisses. Réservez. Faire revenir le poulet. Lorsque les morceaux de poulet sont à mi-cuisson, ajouter les carottes. Laisser cuire 3 à 4 min..
- Versez la sauce soja sur les nouilles égouttées puis mettre les nouilles dans le wok et mélanger..
- Puis ajoutez le chou blanc et faire revenir pendant 5 min. Arroser d'un peu d'eau pendant la cuisson..
- À la fin de la cuisson, ajouter les crevettes, les saucisses et une partie des tiges d'oignon vert ciselées..
- Mélanger.Ajoutez les lanières d'omelette réchauffées sur les nouilles..
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