Tarte aux pommes bouquet de roses.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux pommes bouquet de roses utilisation 8 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Tarte aux pommes bouquet de roses cest bon.
Ingredients Tarte aux pommes bouquet de roses
- Preparer 250 gr farine.
- Preparer 125 gr beurre.
- Vous devez 80 ml d'eau.
- Vous devez 1 pincée de sel.
- Preparer 80 gr sucre.
- Vous devez 9 pommes.
- Vous devez Jus d'un citron.
- Preparer Sucre glace.
Etapes Faire Tarte aux pommes bouquet de roses
- Préparer une pâte sablée maison : mélanger la farine, le beurre, l'eau, le sel et le sucre (laisser la en boule 30min au frais avant de l'étaler)..
- Préparer la compote de pommes avec 4 pommes (environ 400 gr) et 2 c.a.s d'eau. Laisser refroidir..
- Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte. La piquer à l’aide d’une fourchette et la laisser reposer au frais environ 30 min..
- Pendant ce temps, découper 5 pommes en très fines lamelles et les faire cuire dans de l’eau citronnée afin qu’elle « ramollissent »..
- Tartiner la compote sur la pate sablée..
- Former les roses : rouler les lamelles (environ 5) sur elles-mêmes pour leur donner la forme d’une rose. Recommencer l’opération et disposer les roses légèrement enfoncées dans la compote pour qu’elles ne bougent pas..
- Enfourner pour 40 minutes à 180°C..
- Saupoudrer de sucre glace et régaler vous :).