moyen facile cuisinier Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée

Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée.

Vous pouvez cuisiner Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée utilisation 12 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée cest vrai.

Ingredients Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée

1. Vous devez 1 potimarron.
2. Preparer 1 oignon.
3. Preparer 1 truite fumée.
4. Preparer 1/2 verre de quinoa.
5. Preparer 1 cuillère à soupe crème épaisse.
6. Preparer 1 carré de boursin (option).
7. Vous devez Cumin en poudre.
8. Vous devez curry en poudre.
9. Preparer sel et poivre.
10. Vous devez thym et persil.
11. Preparer 1 cuillère à soupe d'huile.
12. Vous devez 1 peu de gruyère rapé.

Etape par etape Faire Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée

1. Lavez le potimarron, coupez-le en morceaux et enlevez les graines. Coupez-le en cubes de petite taille. Emincez l'oignon. Mettez l'huile dans une poêle, faites revenir l'oignon et le potimarron à feu moyen. Couvrez et remuez de temps en temps jusqu''à ce que le légume soit fondant mais al dente. Comptez 10 à 15mn selon la taille des dés. Salez, poivrez.
2. Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet puis égouttez-le. Versez le dans un plat à gratin. Ajoutez le potimarron, la truite fumée effilochée en lamelles. Puis ajoutez les épices, la crème, mélangez, rectifiez l'assaisonnement..
3. Couvrez de gruyère rapé. - Enfournez à four 200° pendant 10mn..