Recette: Quinoa à la façon Mexicaine

Quinoa à la façon Mexicaine.

Vous pouvez faire Quinoa à la façon Mexicaine utilisation 15 materiaux et 2 etape. Voici comment faire Quinoa à la façon Mexicaine cest bon.

Ingredients Quinoa à la façon Mexicaine

1. Vous devez 1 oignon.
2. Preparer 2 gousses d'ail.
3. Preparer 1 piment végétalien (oui vous avez bien lu, c'est un piment très doux et très parfumé).
4. Preparer 200 g quinoa.
5. Vous devez 250 ml bouillon de légumes chaud.
6. Preparer 1 boites de 400 g de haricots rouges.
7. Preparer 2 tomates.
8. Vous devez 1 petite boite de maïs.
9. Preparer 1 CAC de piment doux en poudre.
10. Vous devez 1/2 CAC de cumin moulu.
11. Preparer 1 avocat.
12. Preparer 1 citron vert.
13. Preparer Quelques feuilles de coriandre fraîche.
14. Vous devez Huile d'olive.
15. Vous devez Sel, Poivre.

Etapes Faire Quinoa à la façon Mexicaine

1. Faites chauffer dans une sauteuse, un peu d'huile d'olive puis ajoutez l'ail pressé, le piment frais ainsi que l'oignon coupés tous les deux, en fines rondelles. Laissez cuire 1 minute à feu vif, en remuant. Ajoutez le quinoa, les haricots rouges, les tomates grossièrement détaillées en cubes, le maïs, les épices, terminez par le bouillon chaud..
2. Portez à ébulition, puis baissez le feu et laissez frémir à couvert pendant 20 minutes. A la fin de la cuisson, ajoutez l'avocat coupé en cubes, la coriandre ciselée et arrosez d'un filet de jus de citron vert. Mélangez et servez aussitôt..