Facon cuisinier Boulettes de Poulet à la tomate séchée

Boulettes de Poulet à la tomate séchée.

Vous pouvez faire Boulettes de Poulet à la tomate séchée utilisation 13 materiaux et 9 etape. Voici comment faire Boulettes de Poulet à la tomate séchée cest vrai.

Ingredients Boulettes de Poulet à la tomate séchée

1. Vous devez 2 filets de poulet.
2. Vous devez 1 œuf.
3. Preparer 1 petit bouquet de persil.
4. Vous devez quelques tomates séchées.
5. Preparer 1 grande tranche de pain dur.
6. Vous devez 1/2 cuillère à café purée d'ail.
7. Vous devez 1 pincée de poivre.
8. Vous devez 1 verre de lait.
9. Vous devez 1/2 boule de Mozzarella.
10. Vous devez 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
11. Vous devez 20 g beurre.
12. Preparer 1 oeuf.
13. Vous devez 3 cuillères à soupe farine.

Etapes Faire Boulettes de Poulet à la tomate séchée

1. Faites chauffer le lait. Coupez le pain en petit morceau, puis laissez-le tremper dans le lait jusqu'à ce que tout le lait soit absorbé et le pain complétement mou..
2. Au robot hachez, le poulet et le persil..
3. Dans un saladier regroupez le pain trempé, le poulet, la purée d'ail, le sel et le poivre..
4. Hachez grossièrement au couteau les tomates séchées, puis ajoutez les à la préparation..
5. Coupez la mozarella en dés..
6. Faites une boule avec la préparation, insérez y un morceau de mozarela et bien refermer la boule..
7. Passez chaque boulette dans l'oeuf battu puis dans la farine..
8. Faites chauffer ensemble le beurre et l'huile, puis déposez délicatement chaque boulette dans la poêle et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes de chaque coté..
9. Servez avec une salade de mâche ou de roquette avec quelques olives noires..