Boulettes dinde, porc et herbes. Faire cuire les boulettes par petites portions dans une poêle huilée à feu moyen-doux en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Entre-temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception de l'huile. Les boulettes de viande sont une préparation de viande hachée et roulée en boule que l'on cuit dans une sauce. L'important est de bien assaisonner la viande. Souper italien: pâtes et boulettes à la dinde et aux fines herbes.
Rien de plus réconfortant qu'un plat de pâtes.
Dégustez ce savoureux repas fromagé avec boulettes de dinde infusées aux herbes la prochaine fois que l'envie de cuisine italienne traditionnelle vous prend.
Pour changer des boulettes de viande hachée j'ai tenté les boulettes de poulet haché.
Vous pouvez faire Boulettes dinde, porc et herbes utilisation 12 materiaux et 9 etape. Voici comment faire Boulettes dinde, porc et herbes cest bon.
Ingredients Boulettes dinde, porc et herbes
- Preparer 250 gr filets de dinde.
- Preparer 250 gr d’échine de porc.
- Preparer 5 comme d’huile d’olive.
- Preparer 1 œuf.
- Vous devez 1 pincée de piment d’espelette.
- Preparer 25 gr d’amandes entières.
- Preparer 1 botte coriandre.
- Preparer Quelques feuilles de menthe.
- Preparer 1 botte persil.
- Vous devez 2 échalotes.
- Preparer Sel.
- Preparer Poivre (moulin).
Retourner les boulettes avec des pinces, pour qu'elles cuisent de manière égale. Servir telles quelles, ou encore avec des pâtes, dans. Voir la recette : Boulettes au boeuf et au porc. Sortir les pattes de porc du bouillon et mettre de côté.
Etapes Cuisiner Boulettes dinde, porc et herbes
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Laver les herbes et enlever les queues.
- Éplucher les échalotes et les couper grossièrement. Ne pas trop dégraisser le porc sinon les boulettes seront sèches.
- Couper la viande en cubes et les mettre dans le bol de votre mixer avec tous les ingrédients sauf les amandes.
- Mixer pour mélanger les ingrédients mais pas trop fin pour que cela ne devienne pas une bouillie.
- Ajouter les amandes et mixer rapidement.
- Former des boulettes avec les mains et les placer dans un plat allant au four.
- Faites cuire pour 15/20 minutes. Retourner les boulettes à mi cuisson.
- Servir chaud ou froid.
Passer le bouillon au tamis et remettre dans la casserole. Une fois refroidies légèrement, défaire la Déposer les boulettes dans le bouillon chaud, ajouter les pattes de porc et laisser mijoter une bonne heure. Pendant ce temps, si vous n'avez pas. Boulettes de pois chiches, lentilles corail et blé façon falafels au thermomix ou sans, Boulettes de viande alla Norma, de Jamie Oliver, Boulettes sauce Sambre J'accompagne ces boulettes, cuites à la vapeur, d'une sauce aux herbes et au sésame et de riz aux poivrons. Façonner des boulettes de la taille de votre choix.