Recette: Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne).

Vous pouvez faire Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) utilisation 17 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) cest bon.

Ingredients Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

1. Vous devez Pour les boulettes.
2. Preparer 1 oeuf.
3. Vous devez 60 g lentilles corail.
4. Preparer 60 g farine.
5. Vous devez Sel poivre piment d'Espelette.
6. Preparer Thym, 3 ou 4 tomates séchées.
7. Preparer 1 CS parmesan.
8. Vous devez Pour la sauce.
9. Vous devez 1 conserve de tomates concassées.
10. Preparer 2 CS vin blanc de cuisine.
11. Vous devez 1 demi gousse d'ail.
12. Preparer 1 ou 2 carottes en tout petits des.
13. Vous devez Eau pour rallonger la sauce.
14. Vous devez 1 CS parmesan.
15. Preparer Accompagnement.
16. Preparer 450 g légumes et assaisonnements.
17. Preparer 90 a 180g de pâtes selon la faim.

Etapes Cuisiner Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

1. On fait cuire les lentilles puis on les ecrasent grossièrement avec le reste des ingrédients des boulettes, vous obtenez une pâte plutôt liquide.
2. Vous laissez tomber des demi cuillères à café de pâte dans une casserole d'eau bouillante. Les boulettes sont cuites quand elles remontent a la surface.
3. Poellez les légumes et faites cuire les pâtes.
4. Mélangez les ingrédients de la sauce et faite cuire 20min pour que les carottes soient cuites puis 5 min avant la fin de la cuisson rajoutez les boulettes.
5. Une assiettes, quelques graines de courge et du thym par dessus et c'est prêt !.