Recette: Purée de Patate Douce au sésame, gratinée au St Félicien

Purée de Patate Douce au sésame, gratinée au St Félicien.

Vous pouvez cuisiner Purée de Patate Douce au sésame, gratinée au St Félicien utilisation 8 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Purée de Patate Douce au sésame, gratinée au St Félicien cest vrai.

Ingredients Purée de Patate Douce au sésame, gratinée au St Félicien

1. Vous devez 1 patate douce.
2. Preparer 1 pomme de terre.
3. Preparer 1 pincée de gros sel.
4. Preparer Poivre du Moulin.
5. Vous devez 1 trait d'huile de sésame.
6. Vous devez 1 pincée de graines de sésame.
7. Preparer noix de muscade.
8. Vous devez 1/2 St Félicien.

Etapes Cuisiner Purée de Patate Douce au sésame, gratinée au St Félicien

1. Faire cuire à l'eau salée la patate douce et la pomme de terre en robe des champs environ 40 min (ça dépend de la taille).
2. Retirez la peau des légumes puis écrasez-les au presse-purée.
3. Versez un trait d'huile de sésame, poivrez, râpez un peu de noix de muscade. Mélangez bien.
4. Déposez la purée dans une terrine et faites un creux au centre.
5. Coupez le St Félicien en gros cubes et placez-les dans le creux.
6. Parsemez de graines de sésame.
7. Faitez gratiner pendant 15 minutes à 250°.